Dominującymi uprawami są tam banany, mango, palmy kokosowe, ananasy, kakaowce, drzewka cytrusowe, pochrzyn, papryka, imbir, awokado, orzechy.

Lasy zajmują około 15% powierzchni kraju i są to lasy tropikalne, porastające wilgotne stoki gór. Do głównych gatunków należą mahonie, hibiskusy i sosnowate. Występuje tam wiele gatunków roślin kwietnych, storczyki, jaśmin. Wśród fauny dominują drobne gryzonie, w lasach liczne małpy, w górach nietoperze, jaszczurki, żółwie, na wybrzeżach skorupiaki i morskie gatunki ptaków.

Turystów zachęcają piękne piaszczyste, dzikie plaże, oblewane przez ciepłe wody Morza Karaibskiego i Oceanu Atlantyckiego wraz z bogatą ofertą życia podwodnego koralowców i morskiej fauny. Miłośnicy nurkowania mogą w rezerwcie morskim podziwiać rafę koralową, podwodne góry i tropikalną florę i faunę. Park narodowy oferuje pobyt na łonie tropikalnej przyrody, można też zakosztować karaibskiej agroturystyki (gotowanie na liściach kakaowca, łowienie ryb w rzekach, zbieranie miodu, pieczenie chleba z manioku). W wyjątkowym ogrodzie botanicznym Diamond Garden, oprócz tropikalnej roślinności, można podziwiać wodospad Diamonds Fall oraz źródła siarkowe Sulphur Springs. Można zwiedzić w pobliżu Soufriere pierwszą osadę na wyspie, założoną przez francuskich kolonialistów czy dawną brytyjską wojskową bazę - Fort Rodney.

Trafiły one nawet na flagę państwową.

Laureatem nagrody Nobla z dziedziny ekonomii był sir William Arthur Lewis - ekonomista Saint Lucia i profesor ekonomii politycznej Jamesa Madisona na Uniwersytecie Princeton. Laureatem literackiej nagrody Nobla był Derek Alton Walcott -poeta i dramaturg Saint Lucia.