16 ciekawostek o nasionach chia
Maleńkie, czarne nasionka zyskały w ostatnich latach dużą popularność wśród zdrowej żywności. Są smaczne, łatwo pęcznieją tworząc żelową konsystencję. ...
Należy do skarbów natury, zajmuje wysoką pozycję na liście superfood. Wykorzystywane w medycynie naturalnej, jako zielarski środek leczniczy głównie w chorobach jelit i układu sercowo naczyniowego. Znajduje także zastosowanie w kosmetyce, gdzie wykorzystywane jest do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.
Siemię lniane można spożywać w formie zmielonych lub całych ziarenek. Pamiętać jednak należy, aby mielić ziarna lnu pospolitego dopiero przed samą konsumpcją. Tłuszcze zawarte w nasionach lnu bardzo szybko się ulatniają, przez co tracą znaczną część swoich właściwości