Sernik

Do Polski sernik dotarł prawdopodobnie dzięki królowi Janowi III Sobieskiemu, który po zwycięstwie pod Wiedniem przywiózł recepturę sernika wiedeńskiego.

Fragment artykułu 11 ciekawostek o serniku

W różnych rejonach naszego kraju zaczęto go przyrządzać zgodnie z regionalnymi zwyczajami. I tak na przykład w Małopolsce sernik dekorowany jest na wierzchu ozdobną kratką z ciasta kruchego i lukrem. Tak powstał sernik krakowski zwany też królewskim.

Więcej o serniku

Podobne tematy