Ciekawostki o kuchni i jedzeniu

Kulinaria
16 ciekawostek o mozzarelli
Najbardziej rozpoznawalny włoski ser na świecie
Toruńskie pierniki
W budynku dawnej Fabryki Weesego, znajdującym się na terenie Zespołu Staromiejskiego, przy ulicy Strumykowej, mieści się Muzeum Toruńskiego Piernika.
więcej
Kulinaria
18 ciekawostek o parmezanie
Jeden z najdroższych serów
Kulinaria
15 ciekawostek o wołowinie Wagyū
Najdroższa i najzdrowsza wołowina na świecie
Kulinaria
25 ciekawostek o kawie
Jeden z najpopularniejszych napojów na świecie
Kulinaria
16 ciekawostek o czekoladzie
Przysmak nie tylko łasuchów
Sok pomidorowy
Masowa produkcja soku pomidorowego rozpoczęła się w latach 20 XX wieku.
więcej
Kulinaria
17 ciekawostek o kakao
Podstawa czekolady
Kulinaria
16 ciekawostek o frytkach
Jedno z najbardziej popularnych dań, którego pochodzenia do dziś nie ustalono
Hamburgery
Historia pierwotnego hamburgera sięga XVIII wieku, kiedy to przepis na podobne danie pojawił się w wydanej w 1758 roku książce kucharskiej „Sztuka gotowania w sposób prosty i łatwy” autorstwa Hannah Glasse.
więcej
Kulinaria
10 ciekawostek o soku pomidorowym
Cudowne dzieło przypadku
Kulinaria
23 ciekawostki o Piwie
Trzeci pod względem popularności napój na świecie
Czekolada
Aby z ziaren kakaowca uzyskać produkty do wyrobu czekolady, muszą one przejść dość długą drogę.
więcej
Kulinaria
26 ciekawostek o syropie klonowym
Płynne złoto Kanadyjczyków
Kawa
Istniej też wiele sposobów zaparzania kawy.
więcej
Kulinaria
16 ciekawostek o kombuczy
Probiotyczny napój herbaciany
Kawa
Kawa dostępna jest w różnych formach.
więcej
Kulinaria
14 ciekawostek o faworkach
Tradycyjny karnawałowy przysmak
Kakao
Proszek kakaowy otrzymuje się poprzez mielenie i przesiewanie kuchu kakaowego, będącego pozostałością po wytłaczaniu masła kakaowego z masy kakaowej.
więcej
Kulinaria
27 ciekawostek o toruńskich piernikach
"Dla Torunia tym jest piernik, czym dla statku dobry sternik"
Kawa
W 1900 roku w Stanach Zjednoczonych firma Hills Bros zaczęła pakować kawę w opakowania próżniowe.
więcej
Kulinaria
23 ciekawostki o hamburgerach
W obecnej formie hamburger podawany jest od około 120 lat
Frytki
Belgia usilnie próbuje wpisać frytki jako belgijskie danie na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
więcej
Syrop klonowy
Indianie twierdzą, że umiejętność tę przekazali im bogowie przypadkowo, podczas użycia soku klonowego do przyrządzenia potrawy.
więcej
Kulinaria
10 ciekawostek o soku z kiszonej kapusty
Jeden z najzdrowszych soków na ziemi
miód
Miody dzielą się na nektarowe (kwiatowe) i spadziowe.
więcej
Kulinaria
18 ciekawostek o kimchi
Tradycyjne danie kuchni koreańskiej
Kulinaria
23 ciekawostki o sushi
Japońska potrawa z gotowanego ryżu i wielu dodatków
Kulinaria
11 ciekawostek o hot dogach
Na szczęście nie mają nic wspólnego z psami
Mozzarella
Mozzarella z mleka owczego, czasami nazywana "mozzarella pecorella", jest typowa dla Sardynii, Abruzji i Lacjum, gdzie nazywana jest również "mozzapecorą".
więcej
Kulinaria
25 ciekawostek o pizzy
Tradycyjna włoska potrawa rozpowszechniona przez Amerykanów
Bigos
Dopiero w XVIII wieku zaczęto do bigosu dodawać kiszoną kapustę.
więcej
Kulinaria
15 ciekawostek o risotto
Popularna potrawa kuchni północnych Włoch
Kulinaria
21 ciekawostek o bigosie
Przepyszny specjał kuchni wschodnioeuropejskiej
Rogale świętomarcińskie
Na Starym Rynku mieści się Rogalowe Muzeum Poznania, poświęcone tradycji tego wypieku.
więcej
Kulinaria
11 ciekawostek o Pasteis de Belem
"Święty Graal portugalskich wypieków"
Wołowina Wagyū
Japońskie marki wołowiny Wagyū rywalizują ze sobą podczas Olimpiad Wagyū .
więcej