Ciekawostki o kuchni i jedzeniu

Kulinaria
16 ciekawostek o frytkach
Jedno z najbardziej popularnych dań, którego pochodzenia do dziś nie ustalono
Pasteis de Belem
Babeczki są wypiekane z ciasta podobnego do ciasta francuskiego, w środku zawierają masę budyniową i są zapieczone z wierzchu.
więcej
Kulinaria
10 ciekawostek o soku pomidorowym
Cudowne dzieło przypadku
Kulinaria
23 ciekawostki o Piwie
Trzeci pod względem popularności napój na świecie
Hamburgery
Historia pierwotnego hamburgera sięga XVIII wieku, kiedy to przepis na podobne danie pojawił się w wydanej w 1758 roku książce kucharskiej „Sztuka gotowania w sposób prosty i łatwy” autorstwa Hannah Glasse.
więcej
Kulinaria
26 ciekawostek o syropie klonowym
Płynne złoto Kanadyjczyków
Kulinaria
16 ciekawostek o kombuczy
Probiotyczny napój herbaciany
Kulinaria
14 ciekawostek o faworkach
Tradycyjny karnawałowy przysmak
Kimchi
Istnieje około 200 wariantów tej potrawy, często o zasięgu lokalnym.
więcej
Kulinaria
27 ciekawostek o toruńskich piernikach
"Dla Torunia tym jest piernik, czym dla statku dobry sternik"
Syrop klonowy
100 g syropu klonowego dostarcza 260 kcal i składa się z 32% wody i 67% węglowodanów (z czego 90% to cukry).
więcej
Kulinaria
23 ciekawostki o hamburgerach
W obecnej formie hamburger podawany jest od około 120 lat
Faworki
Aby były ładniejsze, do wycinania pasków z ciasta można stosować karbowane radełka.
więcej
Kimchi
Tradycyjnie kimchi przechowuje się w glinianych garnkach, częściowo zakopanych w ziemi, poza budynkami.
więcej
Kulinaria
10 ciekawostek o soku z kiszonej kapusty
Jeden z najzdrowszych soków na ziemi
Kulinaria
18 ciekawostek o kimchi
Tradycyjne danie kuchni koreańskiej
Bigos
Dopiero w XVIII wieku zaczęto do bigosu dodawać kiszoną kapustę.
więcej
Kulinaria
23 ciekawostki o sushi
Japońska potrawa z gotowanego ryżu i wielu dodatków
Rogale świętomarcińskie
Jednak tradycja wypieku rogali wywodzi się prawdopodobnie z czasów pogańskich, kiedy to podczas jesiennego święta składano bogom ofiary z wołów lub w zastępstwie wołu, ciasta zwiniętego na kształt jego rogu.
więcej
Kulinaria
11 ciekawostek o hot dogach
Na szczęście nie mają nic wspólnego z psami
Kulinaria
25 ciekawostek o pizzy
Tradycyjna włoska potrawa rozpowszechniona przez Amerykanów
Kulinaria
15 ciekawostek o risotto
Popularna potrawa kuchni północnych Włoch
Kulinaria
21 ciekawostek o bigosie
Przepyszny specjał kuchni wschodnioeuropejskiej
Pasteis de Belem
Produkcja ciastek stała się dla klasztoru ważnym źródłem dochodu.
więcej
Kulinaria
11 ciekawostek o Pasteis de Belem
"Święty Graal portugalskich wypieków"