Kuchnia

Wtorek, 6 Czerwca 2023
20 ciekawostek o jajku
20 ciekawostek o jajku
Wielokulturowy symbol życia
Jajko jest produktem naturalnym, który od zarania dziejów ludzkości stanowi ważny element żywności. Ceni się w nim przede wszystkim wartości odżywcze, ...

Czy wiesz, że?

Hot Dogi
Hot dogi znalazły się w menu astronautów z programu kosmicznego Apollo.
Bigos
Można spróbować podlewać bigos czerwonym winem, to bardzo ciekawy sposób na urozmaicenie smaku tej potrawy.
Sushi
Chirashi-zushi to sushi "w rozsypce", popularne w japońskich domach.
Jest to miseczka ryżu, na którym poukładane są różne składniki ryb, owoców morza i warzyw.
Cheddar
Jest dobrym źródłem mikro i makroelementów oraz witamin.
Znajdziemy w nim duże ilość wapnia (70% RWS), fosforu(70%), jodu (26%), cynku (50%) i witaminy A, B2, B12 ( około 50%). Pełnotłusty cheddar zawiera również duże ilości aminokwasów.
Rogale świętomarcińskie
Na Starym Rynku mieści się Rogalowe Muzeum Poznania, poświęcone tradycji tego wypieku.
W 2011 roku rozpoczęto (przez Centrum Kultury Zamek) emisję dukata lokalnego - Rogal Marciński. Dukaty były honorowane w wybranych punktach miasta od 11 listopada do 31 grudnia 2011 roku.
Syrop klonowy
Aby z drzewa klonowego móc pozyskiwać sok, musi ono posiadać około 30 do 40 lat.
W zależności od średnicy pnia nawierca się w nim od jednego do trzech otworów i umieszcza się w nich ...
Bigos
Jest bardzo wiele sposobów na przygotowanie bigosu, który występuje w wielu wariantach. Podstawowym składnikiem każdego z nich jest oczywiście kapusta ale na ostateczny charakter potrawy mają wpływ rozmaite dodatki.
Paprykarz szczeciński
Pomysł na paprykarz miał rozwiązać problemy z wyrzucaniem ścinek po cięciu mrożonych bloków z rybami, z których robiło się panierowane kostki.
Pizza
W starożytnej Grecji pojawiła się pierwotna forma pizzy czyli placki posmarowane oliwą z dodatkiem czosnku i ziół.
Piwo
Słowo piwo wywodzi się z języka prasłowiańskiego, gdzie pivo oznaczało dowolny napój.
Z czasem zaczęto go używać wyłącznie do nazywania napoju fermentowanego ze słodu, chmielu, drożdży i wody.