Kuchnia

Ciekawostki o paprykarzu szczecińskim

Znaleźliśmy 13 ciekawostek na temat paprykarza szczecińskiego

Konserwowy hit PRL

Powstanie paprykarza szczecińskiego zostało podyktowane oszczędnościami. Aby zagospodarować odpady po wykrawaniu kostki rybnej z zamrożonych bloków wymyślono pastę kanapkową, która podbiła serca obywateli PRL. W swoich najlepszych czasach paprykarz był eksportowany do 32 krajów a producenci w Kolumbii podrobili jego recepturę i zajęli się produkcją bardzo podobnego dania.
Paprykarz szczeciński
1
Jego receptura została opracowana w połowie lat 60 XX wieku.
2
Pomysł na paprykarz miał rozwiązać problemy z wyrzucaniem ścinek po cięciu mrożonych bloków z rybami, z których robiło się panierowane kostki.
3
Pierwowzorem dla paprykarza szczecińskiego była pochodząca z Afryki potrawa czop-czop, którą raczyli się polscy technologowie pływający na statkach – chłodniach w tych rejonach.
4
Pierwotna receptura paprykarza z 1968 roku zakładała użycie przynajmniej 40% mięsa ryb afrykańskich w zawartości puszki.
5
W skład oryginalnego paprykarza szczecińskiego wchodzi bardzo ostra afrykańska papryczka pima.
6
Za matecznik tej popularnej konserwy należy uznać zakłady Gryf w Szczecinie, którego założycielem był Bogusław Borysowicz. To on spisał w 1968 roku oryginalną recepturę paprykarza.
7
Pierwsza partia paprykarza szczecińskiego zeszła z taśmy produkcyjnej w 1967 roku.
8
Bombka na choinkę w kształcie puszki paprykarza pojawiła się w sprzedaży w 2021 roku.
Pomysł spodobał się szczecinianom i bombki sprzedają się naprawdę dobrze. Producent zapowiada również uruchomienie sprzedaży tej nietuzinkowej ozdoby choinkowej online. Bombka ma nawet swój profil facebookowy.
9
Najgorszym okresem dla paprykarza okazały się lata 80 XX wieku, kiedy okazało się że trafiający do puszek błękitek był zarobaczywiony.
10
22 grudnia 2010 roku na wniosek Marszałka Województwa Zachodniopomorskiego, Paprykarz Szczeciński został produktem tradycyjnym, chronionym prawnie.
11
Dzisiejsze paprykarze są produkowane tylko i wyłącznie z najwyższej jakości surowca dlatego możemy mieć pewność, że otwierając puszkę jemy zdrowy posiłek.
12
Możemy wykonać taki paprykarz własnoręcznie w domu. Wiele stron internetowych oferuje przepisy, z których każdy posiada lekko zmieniony skład.
13
Powstała również wersja paprykarza, w której ryż zastąpiono kaszą pęczak.
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

16 ciekawostek o Żarłaczu białym
16 ciekawostek o Żarłaczu białym
Najgroźniejszy spośród rekinów
Żarłacz biały jest strasznym drapieżnikiem morskim. Jego przerażające szczęki zainspirowały twórców Hollywood i spowodowały narośnięcie wielu mitów wo ...
28 ciekawostek o Szczupaku
28 ciekawostek o Szczupaku
Esox lucius
Jest to jedna z bardziej rozpoznawanych i znanych ryb w Polsce. Drapieżny, duży szczupak jest wyposażony w ostre i długie zęby, które są doskonale prz ...
15 ciekawostek o długoszparze
15 ciekawostek o długoszparze
Cetorhinus maximus
Długoszpar, zwany także żarłaczem olbrzymim, jest drugą co do wielkości znaną rybą na świecie, po rekinie wielorybim. Długość jego ciała jest imponują ...
28 ciekawostek o śledziach
28 ciekawostek o śledziach
Jedna z najczęściej poławianych ryb morskich
Śledzie są bardzo popularnymi rybami. Występują na północnej półkuli ziemi. Od zarania dziejów były jedną z chętniej poławianych ryb. Wraz z przemysło ...
19 ciekawostek o Sumie pospolitym
19 ciekawostek o Sumie pospolitym
Silurus glanis
Jest największą rybą słodkowodną Europy. Rekordowe osobniki żyjące w Dnieprze mogą osiągać ponad 5 metrów długości i 400 kilogramów wagi. Doniesienia ...
Największa ryba na świecie - rekin wielorybi
Największa ryba na świecie - rekin wielorybi
Całe szczęście, że nie jest drapieżnikiem
Choć nie jest największym stworzeniem, które można spotkać w oceanie, gdyż to miano przysługuje płetwalowi błękitnemu, wśród ryb nie ma większego giga ...
15 ciekawostek o Błazenkach
15 ciekawostek o Błazenkach
Rybka nemo
Błazenki nazywane są również rybami ukwiałowymi, ponieważ całe swoje życie zamieszkują w ukwiale, który staje się ich obrońcą przed drapieżnikami. Po ...
35 ciekawostek o rybach
35 ciekawostek o rybach
Najliczniejsze kręgowce
Historia ryb rozpoczęła się około 530 milionów lat temu w podczas eksplozji kambryjskiej, kiedy to wykształciły się wszystkie główne typy organizmów ż ...

Najnowsze tematy

10 Ciekawostek o Kawie Speciality
10 Ciekawostek o Kawie Speciality
Kawa Speciality
Kawa speciality – to nie tylko napój, ale i prawdziwa uczta dla zmysłów, która zachwyca swoją różnorodnością smaków i aromatów. Czy wiesz, co sprawia, ...
Jak wygląda praca w firmie zarządzającej nieruchomościami?
Jak wygląda praca w firmie zarządzającej nieruchomościami?
Zarządzanie nieruchomościami to kompleksowy biznes. Firmy mogą zajmować się różnego typu własnościami, od budynków mieszkalnych po te użytkowe i przem ...
27 ciekawostek o mrówkach
27 ciekawostek o mrówkach
Żyją na świecie od ponad 100 milionów lat i nadal mają się świetnie
Występują w praktycznie każdej szerokości geograficznej. Znane są ze swojej pracowitości i struktury organizacyjnej. Zdolne są do przenoszenia przedmi ...
22 ciekawostki o Okapi
22 ciekawostki o Okapi
Kuzyn żyrafy
Znane było lokalnie już w starożytnym Egipcie, gdzie odnaleziono wyrzeźbiony posąg tego zwierzęcia. Okapi to bardzo ciekawe nietypowe zwierze o ciekaw ...
25 ciekawostek o Paryżu
25 ciekawostek o Paryżu
La Ville Lumière - Miasto Świateł
Paryż to miasto bardzo chętnie odwiedzane przez turystów. Zaskakuje ilością zabytków i bogatą architekturą z różnych okresów historycznych. Na spragni ...
24 ciekawostki o pingwinach
24 ciekawostki o pingwinach
Władcy lodowych krain i morskich głębin
Pingwiny to jedne z najbardziej fascynujących ptaków na świecie. Są gatunkami morskimi zamieszkującymi zimne morza półkuli południowej. Najliczniej wy ...
20 ciekawostek o Wielkim Kanionie Kolorado
20 ciekawostek o Wielkim Kanionie Kolorado
Skarb Arizony
Przełom rzeki Kolorado jest arcydziełem przyrody, przez wielu uważany za ósmy cud świata. Ikonę Stanów Zjednoczonych rocznie odwiedza ponad 5 milionów ...
25 ciekawostek o Tokio
25 ciekawostek o Tokio
Kiedyś siedziba siogunatu, później ośrodek władzy centralnej. Wielokrotnie doświadczone przez katastrofy, dziś Tokio rozkwita
Pierwsze wzmianki o osadzie zlokalizowanej w miejscu obecnego Tokio sięgają XII wieku n.e. Tokio pierwotnie było osadą rybacką o nazwie Hirakawa, Prz ...

Podobne tematy