Każdy zna jego smak, zapach i kolor, wiele osób przekonało się o jego znakomitych właściwościach wpływających na nasze zdrowie. Nie bez powodu nazywany jest "płynnym złotem". Przez ludzi wykorzystywany był już od najwcześniejszych czasów jako pożywienie. W starożytnym Egipcie wykorzystywano go także jako kosmetyk, afrodyzjak, a nawet środek do balsamowania zwłok. Ponoć Kleopatra, aby zachować młodość, zażywała kąpieli w mleku i miodzie. Obecnie wszyscy wiedzą, że jest to naturalne lekarstwo (na dodatek smaczne), po które nie trzeba wybierać się do apteki, a jego lecznicze działanie sprawdza się przy wielu dolegliwościach.
