Zanim zrewolucjonizował rynek modowy i stał się jednym z najbardziej wpływowych projektantów, w młodości chciał zostać lekarzem.
W 1974 roku założył znany na całym świecie dom mody Giorgio Armani S.p.A., który początkowo skupiał się na modzie męskiej, a jego projekty były luksusowe i drogie. Od 1975 roku zajął się również modą damską.
Jego ubrania, buty i dodatki noszą największe gwiazdy, takie jak Lady Gaga, Calvin Harris czy Leonardo DiCaprio. W filmie pt. „Amerykański żigolak”, Richard Gere, który zagrał głównego bohatera, przez dwie godziny filmu prezentował na sobie stylowe projekty Armaniego - wielu znawców mody uważa, że filmem tym Armani nauczył Amerykanów jak się ubierać.
Zmarł 4 września 2025 roku w wieku 91 lat.
