Wykształcenie w zakresie kulinariów pozyskał w Lozannie, w szkole gastronomicznej. Posiada trzy restauracje w Warszawie.
Rozpoznawalność zyskał w 2016 roku, gdy podjął współpracę ze stacją TVN jako juror w programie MasterChef Junior, którą kontynuował przez 5 lat.
Jest autorką powieści z serii "Harry Potter", które przyniosły jej ogólnoświatową sławę i bogactwo.
Zanim odniosła sukces pisarski, przez lata zmagała się z problemami osobistymi, biedą i depresją. Obecnie kontrowersje budzą jej niektóre wypowiedzi dotyczące społeczności LGBT+, co przełożyło się na spadek popularności autorki.