Wynalazł pierwszą krajalnicę do pieczywa. Prototyp skonstruował w 1912 roku, jednak uległ on zniszczeniu w pożarze. Dopiero w 1928 roku udało się dokończyć projekt a maszyna trafiła do sprzedaży.
Jego maszyna zrewolucjonizowała przemysł piekarniczy, wprowadzając wygodę i spójność, zmieniając nawyki konsumentów i wpływając na powiązane wynalazki, takie jak wysuwany toster. Do 1933 roku w USA sprzedaż chleba krojonego przewyższała sprzedaż chleba niepokrojonego, co przyczyniło się do wzrostu sprzedaży tosterów.
