Wielka Brytania

Jeden z najbardziej słynnych serów, Cheddar, pochodzi z Wielkiej Brytanii.

Pierwsze sery tego typu powstawały już w średniowieczu, w pobliżu wioski Cheddar. Znajduje się tam wapienny wąwóz z dużą ilością jaskiń, w których panowały idealne warunki do dojrzewania serów. Choć początkowo Cheddar był przysmakiem zarezerwowanym prawie wyłącznie dla królewskiego dworu, dziś praktycznie nie ma miejsca na Ziemi gdzie nie można go kupić.

Więcej o Wielkiej Brytanii

Podobne tematy