15 ciekawostek o cerberze złocistej
To wiecznie zielone drzewo sadzone jest jako drzewo ozdobne, dające dużo cienia. Posiada piękny pokrój i białe kwiaty o zapachu jaśminu. Zawiera też t ...
Zawiera naturalne białko roślinne i węglowodany, a także witaminy: B1, B2, B3, B6, C, E, D i A. Posiada w swym składzie także wapń oraz fosfor, żelazo, sód, potas, cynk i magnez. Obfituje też w silne przeciwutleniacze, a zwłaszcza kwas galusowy, który wykazuje działanie antynowotworowe. Ze względu na obecność wielu cennych składników odżywczych, karob jest obowiązkowym składnikiem diety sportowców. Mączka chleba świętojańskiego nie zawiera teombrominy, która bardzo szkodzi niektórym zwierzętom - kotom, psom i koniom.
Jest zdrowym zamiennikiem słodyczy, a dzięki dużej zawartości wapnia wzmacnia kości i stawy, zapobiegając osteoporozie. Obniża poziom cholesterolu i reguluje procesy trawienne (zmniejsza poziom kwasowości żołądka). Jet bezpieczna dla alergików.
Idealnie nadaje się jako dodatek do ciast, słodkich deserów, jogurtów. Dobrze komponuje się z kawą i mlekiem. Dodana do ciasta zmienia jego kolor na ciemniejszy.
