Madagaskar jest krajem rolniczym, uprawą roli zajmuje się około 75% ludności czynnej zawodowo.

Uprawia się tam: kawę, banany, trzcinę cukrową, przyprawy, ryż, maniok, bataty, ziemniaki, kukurydzę, cytrusy, liczi, mango, papaję, awokado, melony. Uprawia się też rośliny przemysłowe: bawełnę, rafię, agawę sizalską.