W XIX wieku amerykański lekarz John Harvey Kellogg - wegetarianin i wynalazca płatków kukurydzianych opatentował sposób mielenia orzeszków ziemnych na pastę i spopularyzował ją w znaczący sposób. W USA ponad 60% wyprodukowanych orzechów ziemnych przeznaczanych jest na produkcję masła orzechowego.
