W biblijnych “Dziejach Apostolskich” Kapadocjanie wymieniani są jako jedne z pierwszych ludów, które od Galilejczyków usłyszały o “dobrej nowinie” w dniu zesłania Ducha Świętego, wkrótce po zmartwychwstaniu Jezusa.
Zarówno wykopaliska archeologiczne, jak i pisma Józefa Flawiusza potwierdzają, że w tym okresie na terenie Kapadocji istniały wspólnoty żydowskie.
