Przed wysyłką często pokrywa się je specjalnymi woskami lub pakuje w folię ze środkami grzybobójczymi. Należy zwracać uwagę na kupowane przez nas owoce, gdyż przechowywane zbyt długo mogą zaabsorbować część fungicydów. Najlepiej wybierać te z oznaczeniami BIO lub ORGANIC a jeśli nie mamy możliwości kupna owoców z takiego źródła należy przed spożyciem dokładnie je umyć i starannie obrać (skórka absorbuje znaczną większość chemikaliów).
