Brema
Pierwsze kawiarnie w tej części Europy powstały w Bremie.
Bremeńscy kupcy zmonopolizowali handel kawą. W XVII wieku, oprócz importu, zajęli się też jej paleniem i konfekcjonowaniem. Obecnie palarnie i fabryki posiadają tutaj Kraft Jacobs Suchard, Eduscho, Ronning. Kawowym potentatem kawy był Ludwig Roselius, założyciel firmy Kaffee HAG, któremu przypisuje się wynalezienie kawy bezkofeinowej.