Ciekawostki o Święcie Dziękczynienia

Święto to obchodzone jest też w Grenadzie (kraj wyspiarski na Morzu Karaibskim), Saint Lucii (wyspa na Karaibach), Liberii (kraj na zachodnim wybrzeżu Afryki) oraz nieoficjalnie w Brazylii, Niemczech, na Filipinach, na australijskim terytorium wyspy Norfolk (zewnętrzne terytorium Australii) i w holenderskim mieście Leiden.

W Kanadzie Święto Dziękczynienia przypada na drugi poniedziałek października, a w pozostałych krajach ma miejsce w różnych terminach, m.in w Liberii w pierwszy czwartek listopada, w Grenadzie 25 października, na wyspie Norfolk w ostatnią środę listopada.

Kolonia Plymouth była pierwszą stałą kolonią angielską w Nowej Anglii od 1620 do 1691 i drugą stałą kolonią angielską w Ameryce, po kolonii Jamestown. Kolonie Nowej Anglii były częścią Trzynastu Kolonii i ostatecznie stały się pięcioma z sześciu stanów Nowej Anglii, regionu obejmującego sześć stanów północno-wschodnich Stanów Zjednoczonych.

Kolonia Plymouth została zasiedlona przez pasażerów Mayflower - małego, drewnianego żaglowca, na którym koloniści angielscy tzw. pielgrzymi, w liczbie 102 osób, przybyli do Ameryki Północnej w 1620 roku. Osada służyła jako stolica kolonii i rozwinęła się jako miasto Plymouth w stanie Massachusetts.

Kolonię założyła grupa purytańskich separatystów, którzy stali się znani jako Pielgrzymi. Zawarli oni traktat z wodzem plemienia Wampanoag, które pomagało im i wspierało. Legenda głosi, że Święto Dziękczynienia po raz pierwszy było obchodzone po udanych zbiorach w 1621 roku. Pielgrzymi wraz z plemieniem Indian Wampanoag świętowali ten sukces.

W większości religii i kultur powszechne są specjalne ceremonie i modlitwy dziękczynne po zbiorach płodów rolnych. Historia Święta Dziękczynienia w Ameryce Północnej ma swoje korzenie w angielskich tradycjach reformacji protestanckiej. W tradycji tej celebrowane są tzw. Dni Dziękczynienia - specjalne błogosławieństwa, postrzegane jako pochodzące od Boga, w odpowiedzi na wydarzenia uważane za akty szczególnej opatrzności. Również udane zbiory zgodnie z tą tradycją traktowane są jako akt opatrzności i wymagają celebracji w postaci Święta Dziękczynienia.

Święto to obchodzone było w różnych terminach w zależności od stanu. Na początku XIX wieku ostatni czwartek listopada stał się zwyczajową datą dla większości stanów, zbiegając się ze świętem Dnia Ewakuacji, upamiętniającym dzień, w którym Brytyjczycy opuścili Stany Zjednoczone po wojnie o niepodległość. Ostatecznie Święto Dziękczynienia zastąpiło Dzień Ewakuacji.

Ostatecznie prezydent Lincoln ustanowił narodowe Święto Dziękczynienia dla wszystkich stanów na ostatni czwartek listopada. Na decyzję prezydenta miała wpływ mieszkanka Nowej Anglii Sarah Josepha Hale, która blisko przez 40 lat pisała listy do polityków, opowiadając się za oficjalnym świętem.

Ponad to uczestniczą też w specjalnych paradach organizowanych w miastach z okazji święta. Do najważniejszych należą:  Macy's Thanksgiving Parade w Nowym Jorku , ABC Dunkin' Donuts Day Parade w Filadelfii , America's Hometown Thanksgiving Parade w Plymouth, McDonald's Parada w Chicago i klasyczna parada z okazji Święta Dziękczynienia Bayou w Nowym Orleanie.

Odbywa się ona co roku, a po raz pierwszy zorganizowano ją w 1924 roku. Trzygodzinna parada ma miejsce na Manhattanie i kończy przed Macy's Herald Square. Odbywa się od 9:00 do 12:00 i jest transmitowana w ogólnokrajowej telewizji NBC od 1953 roku. W telewizji paradę ogląda ponad 44 mln osób, a kilka milionów obserwuje ja osobiście. Na paradzie od 1927 roku prezentowane są balony przedstawiające głównie postaci z kreskówek. Najczęściej w historii parady był nią pies Snoopy.

W 2023 roku parada rozpoczęła się pół godziny wcześnie, o 8:30, co czyni ją pierwszą, która rozpoczęła się wcześniej prawie od stulecia. Ponad to aktorka Sheryl Lee Ralph była pierwszą gwiazda i pierwszą czarną osobą, która w historii parady zagrała panią Mikołajową. Zdarzyło się też trzykrotne zakłócenie parady przez pro-palestyńskich protestujących ( protesty związane z wojną izraelsko-palestyńską).

Black Friday oznacza początek sezonu zakupów bożonarodzeniowych w Stanach Zjednoczonych. Wiele sklepów oferuje wtedy mocno promowane wyprzedaże po obniżonych cenach. Niektóre sklepy otwierają się już o północy, a nawet w Święto Dziękczynienia. Wyprzedaże trwają do poniedziałku (Cyber Monday) lub przez cały tydzień (Cyber Week).

Czarny Piątek to najbardziej pracowity i szczególnie dochodowy dzień zakupowy w roku w Stanach Zjednoczonych.

Zwykle Święto Dziękczynienia obchodzone jest rodzinnym posiłkiem. Od 2010 roku pojawiła się nowa tradycja polegająca na wspólnym posiłku z przyjaciółmi. Może to mieć miejsce w innym dniu, bądź jako alternatywne wydarzenie w Święto Dziękczynienia. Tak obchodzone święto nosi nazwę Święta Przyjaciół.

Podczas tego święta z reguły spotyka się cała rodzina. Wiele osób podróżuje, często na drugi koniec USA, aby wspólnie zasiąść do stołu. Nie może wtedy zabraknąć tradycyjnych potraw, takich jak pieczony indyk, farsz chlebowy, sos żurawinowy, słodkie ziemniaki czy ciasto dyniowe. Ucztę rozpoczyna zwykle wspólna modlitwa lub przemowa gospodarza domu.

Tradycyjnie, przed świętem następuje ułaskawienie jednego indyka przez prezydenta Stanów Zjednoczonych. "Turkey Pardoning Ceremony" - akt łaski wybranego indyka jest coroczną prezydencką tradycją, którą zapoczątkował George Bush w 1989 roku.

Serwuje się pieczonego w całości indyka, a jako dodatki najczęściej podaje się sos z żurawiny i puree ze słodkich ziemniaków. Po konsumpcji dwie osoby łapią za wyjętą wcześniej kość widełkową "wishbone" (kość życzeń) i próbują się w przeciąganiu kości. Osobie, której uda się przełamać większą część kości, spełni się marzenie.

Pierwszym posiłkiem pierwszych Amerykanów na Księżycu był pieczony indyk.

Jedna z największych firm hodujących indyki - Butterball, od ponad 35 lat prowadzi darmową linię telefoniczną informującą klientów o sposobie przyrządzania indyka. Ponoć odbiera się tam ponad 100 tysięcy telefonów rocznie.