Aktywność wulkaniczna po raz pierwszy miała miejsce na Etnie około 500 tys. lat temu, a erupcje wystąpiły pod powierzchnią morza u starożytnego wybrzeża Sycylii.
Wulkan formował się w kierunku osi zachodniej i w wyniku kolejnych erupcji i wypełniania się zatoki zastygłą lawą, powstał stożek wulkaniczny noszący nazwę Callanna (ok. 168-100 tys. lat temu).
W kolejnych latach uformowały się stożki Trifoglietto I, który został pokryty przez Trifoglietto II (ok. 80-64 tys. lat temu). W wyniku zapadnięcia się Trifoglietto II powstała kaldera Valle del Bove.
