Parmezan

Każdy krąg sera Parmigiano Reggiano wart jest od 400 do ponad 500 euro za sztukę.

Fragment artykułu 18 ciekawostek o parmezanie
Ze względu na wiek krążka serowego wyróżnia się:
  • Giovane (młody) - do 1 roku dojrzewania
  • Vecchio (stary) - do 2 lat dojrzewania
  • Stravecchio (bardzo stary) - do 3 lat dojrzewania
  • Stravecchione (super bardzo stary) - do 4 lat dojrzewania
Więcej o parmezanie

Podobne tematy