Wytwarza się je z wyciskanego na głęboki olej ciasta (składającego się z mąki pszennej, oleju i cukru). Podaje się posypane cukrem pudrem lub zanurzone w czekoladzie. Churros znane są w Ameryce Łacińskiej, południowo-zachodnich stanach USA, Portugalii i Turcji.
