Cząstki tworzące wiatr słoneczny po zetknięciu się z polem magnetycznym Ziemi poruszają się ruchem spiralnym wzdłuż linii tego pola i zderzają się w pobliżu biegunów magnetycznych z cząsteczkami azotu i tlenu i in.
Wzbudzają je, a te, wracając do stanu podstawowego, wypromieniowują energię w postaci kwantów światła.
Niektóre restauracje preferują formę samoobsługową serwowania sushi przy pomocy ruchomej taśmy, przesuwającej się wokół baru.
Obsługa na taśmie ustawia różnego koloru talerzyki z odmiennymi rodzajami sushi a konsumenci sami wybierają ten, na który mają ochotę. Każdy kolor talerza oznacza inną cenę sushi.