Kapusta

W przeciwieństwie do większości kapust, częścią jadalną rzepy jest bulwa a nie liście.

Rzepa

Liście rzepy wykorzystywane są jako pasza dla zwierząt, choć są doskonałym źródłem witamin i mogliby je spożywać również ludzie. Niektórzy spożywają gotowane liście rzepy, w ostatnich latach ta część rośliny zyskuje na popularności.

W 100 gramach liści rzepy znajduje się 350% dziennej zalecanej porcji witaminy K, 48% witaminy A, 33% witaminy C, 30% witaminy B9. W korzeniu rzepy znajdziemy w zasadzie wyłącznie witaminę C.

Przeczytaj resztę artykułu o kapuście

Podobne tematy

Ciekawostki o jarmużu

Jarmuż znany był już w starożytności jednak chętnie spożywano go również w średniowieczu. Dziś odkrywamy go na nowo dzięki bogactwu witamim, składnikó ...

Ciekawostki o rzepaku

Rzepak - jedna z trzech odmiana kapusty rzepak (Brassica napus) jest prawdopodobnie mieszańcem kapusty warzywnej i kapusty właściwej. Należy do roślin ...

Ciekawostki o batatach

Bataty, zwane też słodkimi ziemniakami, to jeden z najzdrowszych pokarmów, nawet w kosmosie. Zostały bowiem docenione przez NASA i uznane za superfood ...

Ciekawostki o burakach

To niezbyt doceniane warzywo co raz częściej pojawia się na naszych stołach i powraca do łask. I jest to świetna wiadomość, ponieważ buraki są warzywe ...

Ciekawostki o karczochach

Karczochy są roślinami uprawianymi od tysięcy lat jako warzywo. Pochodzą z rejonów śródziemnomorskich i północnej Afryki, należą do rodziny astrowatyc ...