Rośliny

Ciekawostki o jarzębinie

Znaleźliśmy 17 ciekawostek na temat jarzębiny

Sorbus aucuparia

Choć znamy tę roślinę pod nazwą jarzębina, jej naukowa nazwa brzmi jarząb pospolity. Jest rośliną pionierską dzięki swojej mrozoodporności i niskim wymaganiom dzięki czemu rozpowszechniła się w całej Eurazji. Choć jej zasięg występowania jest tak rozległy, nie udało się jej dotrzeć do Japonii.

Posiada szereg zastosowań w medycynie ludowej ale sadzi się ją również w celach ozdobnych oraz jako roślina wzmacniająca gleby w obszarach górskich.

Jarzębina
1
Jarząb pospolity zwany potocznie jarzębiną jest rośliną należącą do rodziny różowatych.
Do rodziny różowatych zaliczamy 4828 gatunków podzielonych na 91 rodzajów. Wyróżniamy pięć podgatunków jarzębiny.
2
Roślina ta pojawiła się we wczesnym Pliocenie około 5 milionów lat temu.
Kopaliny jarzębiny odnaleziono w prowincji Ankara w Turcji. Nie jest zatem wykluczone, że pochodzi właśnie z tego regionu.
3
Jarzębina może rosnąć jako drzewo lub krzew.
Osiąga rozmiary od 5 do 15 metrów, często posiada wiele pni zwieńczonych luźną koroną o nieregularnych kształtach.
4
Jest rośliną wieloletnią, która żyje od 80 do 100 lat.
Oczywiście jak w przypadku każdego żywego organizmu zdarzają się okazy długowieczne. Przykładem takiej jarzębinowej staruszki jest okaz rosnący w Świnoujściu, który liczy sobie ponad 130 lat.
5
Rośnie w całej Europie aż po Kaukaz i Syberię.
Jarzębinę spotkać można na południu Hiszpanii, Grecji oraz na wyspach takich jak Sardynia, Azory, Baleary  a na północy na Wyspach Owczych i na Islandii.
6
Lubi nasłonecznione miejsca, choć jest rośliną tolerancyjną jeśli chodzi o warunki i zanieczyszczenia.
Rośnie dobrze na glebach przepuszczalnych ale odnajduje się dobrze również na piaszczystych.
7
Pień jarzębiny jest smukły, i ma cylindryczny przekrój.
Może osiągać 40 cm średnicy a gałęzie wyrastają z niego zwrócone ku górze.
8
Jarzębina kwitnie od maja do czerwca.
Kwiaty jarzębiny zbudowane są z 5 białych płatków o długości około 5 mm i tworzących kolisty kształt. Rosną w baldachogronach czyli kwiatostanach groniastych. Zapylane są przez pszczoły i muchy, które wabią charakterystycznym zapachem gorzkich migdałów
9
Owoce jarzębiny mają bardzo charakterystyczny kształt i kolor.
Ich średnica to około 8mm. Zanim dojrzeją, a dzieje się to pomiędzy sierpniem a październikiem, mają kolor zielony. Podobnie jak kwiaty rosną w gronach, które składają się przeważnie z 80 do 100 owoców. Są niejadalne w stanie surowym ze względu na zawartość kwasu parasorbowego, który jest trujący.
10
Rozsiewa się dzięki ptakom i ssakom.
Owoce jarzębiny są zjadane przez około 60 gatunków ptaków i niektóre ssaki. Ponieważ nasiona nie są trawione przez te zwierzęta, są rozsiewane wraz z ich odchodami.
11
W Europie środkowej często rośnie w towarzystwie bzu koralowego, wierzby iwy, topoli osiki i brzozy brodawkowatej.
12
Jarzębina jest bardzo łatwopalną rośliną.
Ściółka znajdująca się w pobliżu jarzębiny powinna być wnikliwie monitorowana ponieważ może doprowadzić do gwałtownego rozprzestrzenienia się ognia.
13
Owoce jarzębiny są popularne w kuchni.
Robi się z nich  soki, dżemy, musy, marmoladę oraz wódkę owocową zwaną jarzębiakiem. Przed przygotowaniem do spożycia trzeba jednak pamiętać o wyparzeniu lub przemrożeniu owoców jarzębiny by pozbyć się goryczki i trującego kwasu parasorbowego.
14
Powstały odmiany jarzębiny przystosowane specjalnie dla przemysłu spożywczego.
Owoce takie są jadalne na surowo i mają większą średnicę od “klasycznej” jarzębiny.
15
Owoce jarzębiny są bogatym źródłem witamin.
W swoim składzie zawierają duże ilości witamin B3, C, E, K i P oraz niewielkie ilości witaminy A.
16
Jarzębina jest stosowana również w ziołolecznictwie.
Jarzębina poprawia działanie układu pokarmowego, wzmacnia błony śluzowe oraz ma działanie moczopędnie. Stosuje się ją w przypadku biegunek, nieżytu jelit, chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.
17
W dawnych czasach ptasznicy używali owoców jarzębiny do wabienia ptaków do swoich pułapek.
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

18 ciekawostek o karobie
18 ciekawostek o karobie
Chleb świętojański - substytut kakao
Karob to inaczej szarańczyn strąkowy - Ceratonia siliqua - drzewo rosnące w klimacie śródziemnomorskim. Jest to zimozielone drzewo o ciemnozielonych s ...
16 ciekawostek o Modrzewiu europejskim
16 ciekawostek o Modrzewiu europejskim
Larix decidua
Jest to bardzo ciekawe drzewo iglaste znane głównie z tego, że na zimę zrzuca igły. Modrzew europejski cechuje się szybkim wzrostem i z tego względu j ...
23 ciekawostki o Baobabie
23 ciekawostki o Baobabie
Drzewo rosnące do góry nogami
Te bardzo charakterystyczne drzewa spotkać możemy na południowej półkuli naszego globu. Są ogromne i długowieczne a ich olbrzymie pnie dają schronieni ...
35 ciekawostek o sośnie zwyczajnej
35 ciekawostek o sośnie zwyczajnej
Pinus sylvestris
Sosna zwyczajna jest naszym najważniejszym drzewem leśnym. Stanowi ponad 70% ogólnego drzewostanu polskich lasów, a w powierzchni Lasów Państwowych te ...
26 ciekawostek o klonie jaworze
26 ciekawostek o klonie jaworze
Acer pseudoplatanus
Klon jawor to wysokie okazałe drzewo liściaste o charakterystycznej korze wyróżniającej go na tle innych klonów, przypominającej nieco korę platana. ...
20 ciekawostek o Miłorzębie
20 ciekawostek o Miłorzębie
Ginkgo biloba - miłorząb dwuklapowy
Odkryty w Azji, gdzie jego właściwości lecznicze wykorzystywane były od pięciu tysięcy lat. Nazywany jest miłorzębem japońskim ale nazwa ta jest niewł ...
15 ciekawostek o cerberze złocistej
15 ciekawostek o cerberze złocistej
Drzewo samobójców
To wiecznie zielone drzewo sadzone jest jako drzewo ozdobne, dające dużo cienia. Posiada piękny pokrój i białe kwiaty o zapachu jaśminu. Zawiera też t ...
Pando - największy i najstarszy organizm na świecie
Pando - największy i najstarszy organizm na świecie
Las genetycznie identycznych drzew
Rosnący prawdopodobnie od końca ostatniego zlodowacenia las znajduje się w amerykańskim stanie Utah. Wygląda jak zwyczajny las, ale rosnące w nim drze ...

Najnowsze tematy

19 ciekawostek o Kirunie
19 ciekawostek o Kirunie
Szwedzkie miasto z lokalną anomalią magnetyczną
Kiruna, miasto zakorzenione w sercu Laponii, stanowi nie tylko ośrodek górniczy, lecz także fascynujące centrum kultury, historii i natury arktycznej. ...
16 ciekawostek o Bali
16 ciekawostek o Bali
Wyjątkowe miejsce na ziemi
Bali to wyspa w archipelagu Indonezji, jedna z najbardziej popularnych wysp w regionie Azji Południowo-Wschodniej. Słynie z bogatej kultury i tradycji ...
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
Najstarsze znane żyjące zwierzę lądowe
Żółw Jonathan to wyjątkowa postać w krainie zwierzęcych legend. Jego imponujący wiek i niezwykła historia życia uczyniły go jednym z najbardziej znany ...
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
Strategiczny geniusz, którego rządy rozpoczęły epokę hellenistyczną
Aleksander Macedoński, znany także jako Aleksander Wielki, jest jedną z najbardziej fascynujących postaci w historii starożytnej. Uważany za militarne ...
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
Francuski Michał Anioł
Auguste Rodin, jeden z najwybitniejszych rzeźbiarzy XIX wieku, pozostaje jedną z najbardziej wpływowych postaci w historii sztuki. Jego prace, odznacz ...
21 ciekawostek o Hatszepsut
21 ciekawostek o Hatszepsut
„Pierwsza z dostojnych kobiet”
Otrzymała imię Hatszepsut, które znaczyło „Pierwsza z dostojnych kobiet”. Była królową Górnego i Dolnego Egiptu - jedną z czterech kobiet noszących ty ...
15 ciekawostek o Gustavie Klimcie
15 ciekawostek o Gustavie Klimcie
Malarz kobiet
Gustav Klimt był austriackim malarzem symbolizmu i jednym z najbardziej znanych przedstawicieli secesji wiedeńskiej. Jego prace znane są ze swojego ch ...
21 ciekawostek o Kajmanach
21 ciekawostek o Kajmanach
Wyspy o niezwykle liberalnym systemie bankowym
Kajmany to trzy wyspy na Morzu Karaibskim, które stanowią terytorium zamorskie Wielkiej Brytanii. Swoje korzenie maja one w kolonizacji hiszpańskiej i ...

Podobne tematy