Rośliny

Ciekawostki o jagodzie kamczackiej

Znaleźliśmy 13 ciekawostek na temat jagody kamczackiej

Lonicera caerulea

Do niedawna nie była szerzej znana, a tym bardziej kojarzona z działaniem prozdrowotnym. Jak się jednak okazuje, ten znany na wschodzie od wieków owoc deklasuje swoim składem wiele innych roślin.

Jest skarbnicą przeciwutleniaczy, doskonałym sposobem na wzmocnienie odporności, a przede wszystkim pyszną przekąską. Ze względu na miejsce pochodzenia i panujące tam warunki, jagoda kamczacka wytwarza owoce dużo wcześniej niż na przykład truskawki. Można się więc cieszyć jej smakiem już późną wiosną.

1
Rośnie w chłodniejszych klimatach półkuli północnej.
Pochodzi z rejonów Syberii, Kamczatki i Wysp Kurylskich. Obecnie uprawiana w wielu krajach o odpowiednich warunkach klimatycznych.
2
Jagoda kamczacka to określenie owoców wiciokrzewu sinego.
Owoce pochodzą z różnych jego odmian i gatunków.
3
Owoc ten znany jest również pod nazwą haskap.
Wywodzi się z języka Ajnów, ludności pochodzącej z Sachalinu, wysp Japońskich i Kurylskich. Obecnie największa populacja Ajnów zamieszkuje wyspę Hokkaido.
4
Owoc długości życia i owoc dobrego wzroku.
Tak starożytni mieszkańcy Japonii określali jagodę kamczacką. Rzeczywiście po wielu wiekach, gdy udało się wreszcie analizować skład poszczególnych pokarmów, okazało się że haskap zawiera duże ilości witaminy C, witaminy A, błonnika pokarmowego i antyoksydantów.
5
Oprócz dużych ilości witaminy C (60% RWS w 100g), witaminy A (15% RWS) i błonnika (12% RWS) zawiera też magnez, mangan i miedź i potas.
Porcja 100 gramów jagody kamczackiej zawiera 60 kcal.
6
Owoce jagody kamczackiej mają niebieski odcień, mogą być lekko prostokątne.

Mają średnicę około 1 centymetra i wagę 1.3 do 2.2 gramów. W każdym z nich znajduje się około 20 nasion przypominających nasiona pomidorów, jednak nie przeszkadzają w konsumpcji.

W przeciwieństwie do borówki amerykańskiej, miąższ haskapu jest fioletowoniebieski podobnie jak jego skórka.

7
Owoce są słodkie, lekko cierpkie.
Ich smak można porównać do mieszaniny jagody, maliny i czarnej porzeczki.
8
Według klasyfikacji ORAC czyli zdolności do pochłaniania reaktywnych form tlenu jagoda kamczacka plasuje się wysoko w kategorii antyoksydantów.
Zawiera 1014 mg / 100 g  fenoli, 949 mg / 100 g antocyjanin i 887 mg / 100 g bioflawonoidów. Ma około 15 % więcej przeciwutleniaczy niż czarna porzeczka, żurawina, jagoda i ponad trzykrotnie więcej niż malina czy truskawka.
9
Ze względu na swój skład może być spożywana w celu minimalizowania ryzyka wystąpienia wielu chorób.
Chroni przed wystąpieniem chorób układu krążenia, niektórych nowotworów, spowalnia procesy starzenia się organizmu i ma pozytywny wpływ na wzrok.
10
Krzewy jagody kamczackiej osiągają do 2 metrów wysokości.

Rosną w zwartym i wzniesionym pokroju. Są bardzo odporne na surowe warunki pogodowe i jakość gleby. Jagoda kamczacka jest również odporna na wiele szkodników i chorób.

Jedną z niewielu chorób, które mogą dotknąć wiciokrzew jest grzyb mączniak prawdziwy.

Najnowsze tematy

Ciekawostki o padalcu zwyczajnym
Choć padalec przypomina węża w rzeczywistości jest beznogą jaszczurką. W toku ewolucji nastąpił u tych zwierząt zanik kończyn ale w szkielecie nadal w ...
Ciekawostki o Florencji
Florencja jest stolicą Toskanii i jej najbardziej zaludnionym miastem. W okresie średniowiecza była jednym z najbogatszych miast tamtej epoki. Wielu n ...
Ciekawostki o Masadzie
Starożytna twierdza położona nad Morzem Martwym była miejscem krwawych walk pomiędzy żydowskimi powstańcami a Rzymianami. Postawa zelotów podczas obro ...
Ciekawostki o wilkach
Wilki zawsze były obecne w ludzkiej kulturze, najczęściej w negatywnym kontekście a jednocześnie fascynowała ich niezależność, siła i wytrwałość. Daw ...
Ciekawostki o tygrysach
Ten jeden z największych drapieżników lądowych jest zwinnym, dobrze skaczącym i świetnie pływającym, samotnie polującym osobnikiem. Zawsze budził groz ...
Ciekawostki o Kosie zwyczajnym
Jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych przedstawicieli drozdowatych. Według szacunków, globalna populacja tych ptaków może wynosić nawet pół mil ...
Ciekawostki o Meksyku
Meksyk jest krajem o bogatej i burzliwej historii. W epoce prekolumbijskiej istniały tu liczne cywilizacje o bardzo nietypowych cechach i zwyczajach. ...
Ciekawostki o Egipcie
Od pierwszego zjednoczenia i uformowania większej państwowości minęło już ponad pięć tysięcy lat, jednak Egipt był zamieszkiwany przez różne plemiona ...

Podobne tematy

Ciekawostki o truskawkach
Świeże owoce podbijają sklepy każdego lata, gdy większość spożywa je na surowo lub z cukrem i śmietaną. Przez cały rok możemy się jednak cieszyć ich s ...
Ciekawostki o malinach
Maliny to bardzo zdrowe owoce, bogate w minerały i witaminy. Ciężko pomylić je z jakimkolwiek owocem i ciężko znaleźć kogoś, komu by nie smakowały. Za ...
Ciekawostki o poziomkach
Poziomki to bardzo aromatyczne owoce o charakterystycznym smaku. Występują w wielu miejscach na świecie jako rośliny dziko rosnące. Spotykać je można ...
Ciekawostki o dżakfrutach
Te dziwne, niezbyt urodziwe owoce z Indii są tak naprawdę bardzo mało znane. Jedli je tylko niektórzy, tylko wtedy, gdy nie mieli nic innego do wyboru ...
Ciekawostki o Łosiu euroazjatyckim
Łoś to największy i najcięższy współcześnie żyjący ssak z rodziny jeleniowatych i jeden z największych ssaków lądowych półkuli północnej. Zazwyczaj z ...
Ciekawostki o Rosji
Pierwszymi historycznymi władcami ruskimi byli Waregowie. Przybyli oni na ziemie rosyjskie w IX wieku n.e. W roku 1547 powstało cesarstwo rosyjskie, k ...
Ciekawostki o Turcji
Republika Turcji stanowi jedną z najpopularniejszych turystycznych destynacji na świecie. Cieszy malowniczymi plażami, przyjemnym klimatem, pyszną kuc ...
Ciekawostki o Stambule
Na przestrzeni wieków nosiło wiele nazw - Bizancjum, Nova Roma czy Konstantynopol. Zbudowane na siedmiu wzgórzach jak antyczny Rzym, to największe mia ...