Rośliny

Ciekawostki o truskawkach

Znaleźliśmy 17 ciekawostek na temat truskawek

Truskawek nie stworzyła natura, lecz ludzie... Około 250 lat temu

Świeże owoce podbijają sklepy każdego lata, gdy większość spożywa je na surowo lub z cukrem i śmietaną. Przez cały rok możemy się jednak cieszyć ich smakiem w wypiekach, lodach, sokach i shake'ach. Nie będziemy się rozpisywać na temat ich barwy czy smaku - każdy doskonale wie czym są truskawki i jak dobrze smakują. Chcemy wam jednak przedstawić ich niewątpliwe korzyści zdrowotne, historię i zmiany jakie postępują w procesie ich uprawy w ostatnich latach.

Truskawki
1
Pierwsze truskawki wyhodowano we Francji w latach 50 XVIII wieku. Powstały przez skrzyżowanie dwóch gatunków poziomek.
Ze względu na swoje rozmiary szybko wyparły z rynku poziomkę pospolitą, którą ludzie spożywali od czasów epoki kamienia a zapewne nawet i wcześniej.
2
Są roślinami wieloletnimi, dorastającymi do wysokości od 15 - 45 cm.
Istnieje ponad 600 odmian truskawek z czego najbardziej popularnych jest kilkanaście.
3
Przed stworzeniem truskawek ludzie uprawiali w przydomowych ogródkach poziomki.
Na popularności zyskały w XIV wieku gdy trafiły do ogrodów królewskich i przyklasztornych.
4
Truskawki (lub poziomki) ze śmietaną to pomysł kardynała Thomasa Wolseya.
Wymyślił i przygotował to danie dla dworu angielskiego króla Henryka VIII.
5
Tak naprawdę owocem tej rośliny nie jest czerwona mięsista część lecz znajdujące się na jej powierzchni malutkie orzeszki.
Na powierzchni jednej truskawki może ich być około dwustu.
6
Truskawki mają dobroczynny wpływ na ludzki organizm.
Podnoszą poziom dobrego cholesterolu (HDL), obniżają ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów. Truskawki są bogate w polifenole przez co wykazują silne działanie antyoksydacyjne.
7
Truskawki są zbierane w czasie od 4 do 6 tygodni po kwitnieniu.
Zbiera się tylko te w pełni czerwone i proces powtarzany jest co trzy dni przez około 3 tygodnie.
8
Choć do niedawna zbierano je wyłącznie ręcznie, szybko postępująca automatyzacja i robotyzacja zmienia oblicze uprawy tych roślin.

Powstają specjalne plantacje w których dojrzałość owoców jest identyfikowana przez specjalny algorytm a następnie podejmowana jest decyzja czy owoc należy zebrać. Jeśli jest odpowiednio dojrzały, robotyczne ramię delikatnie zrywa truskawkę nie uszkadzając przy tym rośliny.

9
Według zaleceń dietetyków aby utrzymać organizm w zdrowiu należy spożywać 8 truskawek dziennie.
10
Ze względu na obecności niektórych białek, truskawki mogą uczulać. Podatne na alergię są zwłaszcza dzieci.
Objawy jakie mogą wystąpić po spożyciu truskawki to obrzęk języka i warg oraz pieczenie w ustach, obrzęk gardła i utrudnione oddychanie, biegunkę, bóle brzucha oraz wysypki skórne i świąd.
11
Nie jest zalecane spożywanie truskawek przez matki karmiące piersią.
Mogą w ten sposób spowodować reakcje alergiczne u noworodków.
12
Ich indeks glikemiczny wynosi 25, jest więc bardzo niski.
Badania sugerują, że dieta bogata w dużą ilość pokarmów o niskim indeksie glikemicznym może być korzystna dla kontroli wagi i zmniejszenia zachorowalności na choroby związane z otyłością. Truskawki są również niskokaloryczne, ale słodkie w smaku, więc mogą być pomocne jako słodka przekąska. Zaleca się je w diecie osób chorych na cukrzycę.
13
Są bogatym źródłem witaminy C, w 100 gramach jest jej aż 66 mg.
Stanowi to około 80% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Zawiera również niewielkie ilości witamin B2 i B6.
14
Owoc składa się w 90% z wody więc jest niskokaloryczny.
100 g truskawek zawiera tylko 33 kcal, 7.6 g węglowodanów, 0.7 g białka i 0.4 g tłuszczów.
15
Zawierają spore ilości miedzi i manganu.
Oprócz tego w niewielkiej ilości w owocu truskawki można znaleźć też jod, żelazo, cynk, fosfor, wapń, magnez i potas.
16
Rekordowej wielkości truskawkę wyhodowała w 2015 roku Japończyka Koji Nakao.

Owoc miał wymiary 12 x 8 cm i obwód około 30 cm.  Odmiana, z której wyhodowane tego olbrzyma nazywa się Amaou. 

17
Największym producentem truskawek są Chiny.
Produkują 3,2 miliona ton tych owoców rocznie. Globalna produkcja truskawek to 9 milionów ton, z czego Chiny produkują około 40%. Na drugim miejscu plasują się Stany Zjednoczone, dalej Meksyk, Egipt, Turcja i Hiszpania.
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

13 ciekawostek o jagodzie kamczackiej
13 ciekawostek o jagodzie kamczackiej
Lonicera caerulea
Do niedawna nie była szerzej znana, a tym bardziej kojarzona z działaniem prozdrowotnym. Jak się jednak okazuje, ten znany na wschodzie od wieków owoc ...
16 ciekawostek o poziomkach
16 ciekawostek o poziomkach
Smakowite owoce leśne o wielu dobroczynnych właściwościach
Poziomki to bardzo aromatyczne owoce o charakterystycznym smaku. Występują w wielu miejscach na świecie jako rośliny dziko rosnące. Spotykać je można ...
19 ciekawostek o malinach
19 ciekawostek o malinach
Maliny należą do rodziny różowatych
Maliny to bardzo zdrowe owoce, bogate w minerały i witaminy. Ciężko pomylić je z jakimkolwiek owocem i ciężko znaleźć kogoś, komu by nie smakowały. Za ...
17 ciekawostek o ananasie
17 ciekawostek o ananasie
Smaczny owoc z Brazylii, po który warto sięgnąć
Ten aromatyczny owoc znany jest w Europie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. W Polsce uprawą ananasów zajął się Kazimierz Poniatowski, który założył szkla ...
18 ciekawostek o awokado
18 ciekawostek o awokado
Persea americana - awokado właściwe.
Awokado zwane również smaczliwką wdzięczną, gruszką aligatora lub jądrami rosnącymi na drzewie, to podstawowy składnik diety Azteków. Ostatnio owoc te ...
17 ciekawostek o borówce amerykańskiej
17 ciekawostek o borówce amerykańskiej
Smaczne, wartościowe owoce
Borówka amerykańska to bardzo smaczny owoc, chętnie spożywany przez wszystkich. Dzięki swoim wartościom odżywczym zaliczana jest do tzw. superfoods i ...
22 ciekawostki o morelach
22 ciekawostki o morelach
Smaczny znak lata
Te bardzo smaczne owoce nie są specjalnie popularne, zwłaszcza w formie świeżej, a szkoda. W formie suszonej popularność zdobywają głównie w okolicach ...
22 ciekawostki o cytrynach
22 ciekawostki o cytrynach
Żółte, bardzo kwaśne owoce
Pochodzenie cytryn nie jest do końca znane ale przypuszcza się, że pierwsze uprawy pojawiły się w Chinach około 500 r. p. n. e. Do Europy trafiły w śr ...

Najnowsze tematy

11 ciekawostek o Pamukkale
11 ciekawostek o Pamukkale
Mlecznobiała twierdza zbudowana z włókien bawełny
 Pamukkale to wyjątkowe geograficznie i historycznie miejsce położone w zachodniej Turcji, znane głównie ze swoich białych, tarasowych basenów i kaska ...
24 ciekawostki o Filipinach
24 ciekawostki o Filipinach
Obszar o jednej z największych bioróżnorodności na świecie
Filipiny, archipelag skrywający w swoim objęciu niezliczone wyspy, stanowiące swoistą perłę Azji Południowo-Wschodniej, urzekają swoją niezwykłą różno ...
13 ciekawostek o Operze Garnier
13 ciekawostek o Operze Garnier
Académie Nationale de Musique
Opera Garnier, oficjalnie znana jako Palais Garnier, jest wybitnym dziełem architektonicznym i symbolizuje złoty okres opery i baletu w XIX wieku. Zos ...
17 ciekawostek o San Gimignano
17 ciekawostek o San Gimignano
Miasto Pięknych Wież
San Gimignano to urokliwe miasto w sercu włoskiej Toskanii, które zachwyca swoją niezwykłą urodą, fascynującą historią i wyjątkowym charakterem. To ma ...
20 ciekawostek o Martynice
20 ciekawostek o Martynice
Wyspa Kwiatów
Martynika to francuskie terytorium zamorskie położone na Karaibach. Jej historia związana jest z kolonizacją francuską i handlem niewolnikami. Jako cz ...
14 ciekawostek o waranie z Komodo
14 ciekawostek o waranie z Komodo
Największa jaszczurka na świecie
Waran z Komodo to duży gatunek gada z rodziny waranowatych, który jest endemitem na indonezyjskich Małych Wyspach Sundajskich. Jest to jedyny współcze ...
18 ciekawostek o golfie
18 ciekawostek o golfie
Jedna z najstarszych gier sportowych na świecie
Golf to nie tylko sport, to prawdziwy styl życia. To gra, która łączy w sobie elegancję, precyzję i niekończącą się pasję. Na pierwszy rzut oka może w ...
22 ciekawostki o Filadelfii
22 ciekawostki o Filadelfii
Pierwsza stolica Stanów Zjednoczonych
Filadelfia, nazywana często "Miastem Braterskiej Miłości", jest jednym z najważniejszych i historycznie bogatych miast w Stanach Zjednoczonych. Miasto ...

Podobne tematy