Ciekawostki o truskawkach

Truskawki

Truskawek nie stworzyła natura, lecz ludzie... Około 250 lat temu

Świeże owoce podbijają sklepy każdego lata, gdy większość spożywa je na surowo lub z cukrem i śmietaną. Przez cały rok możemy się jednak cieszyć ich smakiem w wypiekach, lodach, sokach i shake'ach. Nie będziemy się rozpisywać na temat ich barwy czy smaku - każdy doskonale wie czym są truskawki i jak dobrze smakują. Chcemy wam jednak przedstawić ich niewątpliwe korzyści zdrowotne, historię i zmiany jakie postępują w procesie ich uprawy w ostatnich latach.
1.Pierwsze truskawki wyhodowano we Francji w latach 50 XVIII wieku. Powstały przez skrzyżowanie dwóch gatunków poziomek.
Ze względu na swoje rozmiary szybko wyparły z rynku poziomkę pospolitą, którą ludzie spożywali od czasów epoki kamienia a zapewne nawet i wcześniej.
2.Są roślinami wieloletnimi, dorastającymi do wysokości od 15 - 45 cm.
Istnieje ponad 600 odmian truskawek z czego najbardziej popularnych jest kilkanaście.
3.Przed stworzeniem truskawek ludzie uprawiali w przydomowych ogródkach poziomki.
Na popularności zyskały w XIV wieku gdy trafiły do ogrodów królewskich i przyklasztornych.
4.Truskawki (lub poziomki) ze śmietaną to pomysł kardynała Thomasa Wolseya.
Wymyślił i przygotował to danie dla dworu angielskiego króla Henryka VIII.
5.Tak naprawdę owocem tej rośliny nie jest czerwona mięsista część lecz znajdujące się na jej powierzchni malutkie orzeszki.
Na powierzchni jednej truskawki może ich być około dwustu.
6.Truskawki mają dobroczynny wpływ na ludzki organizm.
Podnoszą poziom dobrego cholesterolu (HDL), obniżają ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów. Truskawki są bogate w polifenole przez co wykazują silne działanie antyoksydacyjne.
7.Truskawki są zbierane w czasie od 4 do 6 tygodni po kwitnieniu.
Zbiera się tylko te w pełni czerwone i proces powtarzany jest co trzy dni przez około 3 tygodnie.
8.Choć do niedawna zbierano je wyłącznie ręcznie, szybko postępująca automatyzacja i robotyzacja zmienia oblicze uprawy tych roślin.

Powstają specjalne plantacje w których dojrzałość owoców jest identyfikowana przez specjalny algorytm a następnie podejmowana jest decyzja czy owoc należy zebrać. Jeśli jest odpowiednio dojrzały, robotyczne ramię delikatnie zrywa truskawkę nie uszkadzając przy tym rośliny.

9.Według zaleceń dietetyków aby utrzymać organizm w zdrowiu należy spożywać 8 truskawek dziennie.
10.Ze względu na obecności niektórych białek, truskawki mogą uczulać. Podatne na alergię są zwłaszcza dzieci.
Objawy jakie mogą wystąpić po spożyciu truskawki to obrzęk języka i warg oraz pieczenie w ustach, obrzęk gardła i utrudnione oddychanie, biegunkę, bóle brzucha oraz wysypki skórne i świąd.
Truskawki
Znaleźliśmy 17 ciekawostek na temat truskawek

Przeczytaj również

Ciekawostki o Skrzypie leśnym Ciekawostki o orzechach brazylijskich Ciekawostki o szparagach Ciekawostki o Modrzewiu europejskim Ciekawostki o czerymoi

Rozerwij się trochę!

Lubisz quizy? My lubimy, dlatego wraz z portalem FunQuiz.pl zapraszamy do łączenia przyjemnego z pożytecznym.

Quizy o roślinach Quizy z wiedzy ogólnej