Kuchnia

Ciekawostki o paprykarzu szczecińskim

Znaleźliśmy 13 ciekawostek na temat paprykarza szczecińskiego

Konserwowy hit PRL

Powstanie paprykarza szczecińskiego zostało podyktowane oszczędnościami. Aby zagospodarować odpady po wykrawaniu kostki rybnej z zamrożonych bloków wymyślono pastę kanapkową, która podbiła serca obywateli PRL. W swoich najlepszych czasach paprykarz był eksportowany do 32 krajów a producenci w Kolumbii podrobili jego recepturę i zajęli się produkcją bardzo podobnego dania.
Paprykarz szczeciński
1
Jego receptura została opracowana w połowie lat 60 XX wieku.
2
Pomysł na paprykarz miał rozwiązać problemy z wyrzucaniem ścinek po cięciu mrożonych bloków z rybami, z których robiło się panierowane kostki.
3
Pierwowzorem dla paprykarza szczecińskiego była pochodząca z Afryki potrawa czop-czop, którą raczyli się polscy technologowie pływający na statkach – chłodniach w tych rejonach.
4
Pierwotna receptura paprykarza z 1968 roku zakładała użycie przynajmniej 40% mięsa ryb afrykańskich w zawartości puszki.
5
W skład oryginalnego paprykarza szczecińskiego wchodzi bardzo ostra afrykańska papryczka pima.
6
Za matecznik tej popularnej konserwy należy uznać zakłady Gryf w Szczecinie, którego założycielem był Bogusław Borysowicz. To on spisał w 1968 roku oryginalną recepturę paprykarza.
7
Pierwsza partia paprykarza szczecińskiego zeszła z taśmy produkcyjnej w 1967 roku.
8
Bombka na choinkę w kształcie puszki paprykarza pojawiła się w sprzedaży w 2021 roku.
Pomysł spodobał się szczecinianom i bombki sprzedają się naprawdę dobrze. Producent zapowiada również uruchomienie sprzedaży tej nietuzinkowej ozdoby choinkowej online. Bombka ma nawet swój profil facebookowy.
9
Najgorszym okresem dla paprykarza okazały się lata 80 XX wieku, kiedy okazało się że trafiający do puszek błękitek był zarobaczywiony.
10
22 grudnia 2010 roku na wniosek Marszałka Województwa Zachodniopomorskiego, Paprykarz Szczeciński został produktem tradycyjnym, chronionym prawnie.
11
Dzisiejsze paprykarze są produkowane tylko i wyłącznie z najwyższej jakości surowca dlatego możemy mieć pewność, że otwierając puszkę jemy zdrowy posiłek.
12
Możemy wykonać taki paprykarz własnoręcznie w domu. Wiele stron internetowych oferuje przepisy, z których każdy posiada lekko zmieniony skład.
13
Powstała również wersja paprykarza, w której ryż zastąpiono kaszą pęczak.
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

35 ciekawostek o rybach
35 ciekawostek o rybach
Najliczniejsze kręgowce
Historia ryb rozpoczęła się około 530 milionów lat temu w podczas eksplozji kambryjskiej, kiedy to wykształciły się wszystkie główne typy organizmów ż ...
15 ciekawostek o długoszparze
15 ciekawostek o długoszparze
Cetorhinus maximus
Długoszpar, zwany także żarłaczem olbrzymim, jest drugą co do wielkości znaną rybą na świecie, po rekinie wielorybim. Długość jego ciała jest imponują ...
16 ciekawostek o Żarłaczu białym
16 ciekawostek o Żarłaczu białym
Najgroźniejszy spośród rekinów
Żarłacz biały jest strasznym drapieżnikiem morskim. Jego przerażające szczęki zainspirowały twórców Hollywood i spowodowały narośnięcie wielu mitów wo ...
28 ciekawostek o Szczupaku
28 ciekawostek o Szczupaku
Esox lucius
Jest to jedna z bardziej rozpoznawanych i znanych ryb w Polsce. Drapieżny, duży szczupak jest wyposażony w ostre i długie zęby, które są doskonale prz ...
28 ciekawostek o śledziach
28 ciekawostek o śledziach
Jedna z najczęściej poławianych ryb morskich
Śledzie są bardzo popularnymi rybami. Występują na północnej półkuli ziemi. Od zarania dziejów były jedną z chętniej poławianych ryb. Wraz z przemysło ...
22 ciekawostki o łososiach
22 ciekawostki o łososiach
Migrująca ryba oceaniczna
Łosoś to ryba migrująca. Żyje w morzach i oceanach a na czas tarła podróżuje do wartkich i dobrze natlenionych wód słodkowodnych aby tam złożyć ikrę. ...
Największa ryba na świecie - rekin wielorybi
Największa ryba na świecie - rekin wielorybi
Całe szczęście, że nie jest drapieżnikiem
Choć nie jest największym stworzeniem, które można spotkać w oceanie, gdyż to miano przysługuje płetwalowi błękitnemu, wśród ryb nie ma większego giga ...
19 ciekawostek o Sumie pospolitym
19 ciekawostek o Sumie pospolitym
Silurus glanis
Jest największą rybą słodkowodną Europy. Rekordowe osobniki żyjące w Dnieprze mogą osiągać ponad 5 metrów długości i 400 kilogramów wagi. Doniesienia ...

Najnowsze tematy

25 ciekawostek o Mauritiusie
25 ciekawostek o Mauritiusie
Wyspa, której światowy rozgłos przyniosły dwa znaczki pocztowe
Mauritius, perła Oceanu Indyjskiego, to rajski zakątek znany nie tylko ze swoich białych plaż i lazurowych lagun, a także z niezwykłego kulturowego bo ...
12 ciekawostek o Święcie Dziękczynienia
12 ciekawostek o Święcie Dziękczynienia
Najbardziej wyczekiwane święto rodzinne w Stanach Zjednoczonych
Święto Dziękczynienia to tradycyjne amerykańskie święto obchodzone w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Jego korzenie sięgają 1621 roku, kiedy grupa an ...
19 ciekawostek o kaszalocie spermacetowym
19 ciekawostek o kaszalocie spermacetowym
Jedno z najważniejszych zwierząt dla morskich ekosystemów
W głębiach oceanów, tam gdzie światło słoneczne traci swe znaczenie, króluje jedne z najbardziej majestatycznych i enigmatycznych mieszkańców mórz - k ...
14 ciekawostek o chałwie
14 ciekawostek o chałwie
Jedna z najstarszych słodkości na świecie
Chałwa to popularny wyrób cukierniczy występujący w różnych kulturach, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie, w Azji Środkowej, Bałkanach i krajach basenu Mo ...
11 ciekawostek o siarce
11 ciekawostek o siarce
Złoto diabła
Siarka jest pierwiastkiem chemicznym stanowiącym jeden z zasadniczych elementów zasobów naturalnych, który odgrywa istotną rolę w różnych dziedzinach ...
15 ciekawostek o zimorodku zwyczajnym
15 ciekawostek o zimorodku zwyczajnym
Symbol szczęścia
Zimorodek zwyczajny (Alcedo atthis) to ptak o niezwykłym wyglądzie, który przyciąga uwagę ornitologów i miłośników ptaków na całym świecie. Ten mały p ...
22 ciekawostki o Panamie
22 ciekawostki o Panamie
Państwo łączące Amerykę Północną z Ameryką Południową
Panama to kraj położony w samym sercu Ameryki Centralnej, łączący Amerykę Północną z Południową, a także kultury, historie i krajobrazy obu kontynentó ...
11 ciekawostek o Parku Narodowym Komodo
11 ciekawostek o Parku Narodowym Komodo
Jeden z nowych siedmiu cudów świata
Park Narodowy Komodo (Taman Nasional Komodo) to położony w Indonezji obszar chroniony. Jest jednym z pięćdziesięciu parków narodowych tego kraju, znaj ...

Podobne tematy