Rośliny

Ciekawostki o jarzębinie

Znaleźliśmy 17 ciekawostek na temat jarzębiny

Sorbus aucuparia

Choć znamy tę roślinę pod nazwą jarzębina, jej naukowa nazwa brzmi jarząb pospolity. Jest rośliną pionierską dzięki swojej mrozoodporności i niskim wymaganiom dzięki czemu rozpowszechniła się w całej Eurazji. Choć jej zasięg występowania jest tak rozległy, nie udało się jej dotrzeć do Japonii.

Posiada szereg zastosowań w medycynie ludowej ale sadzi się ją również w celach ozdobnych oraz jako roślina wzmacniająca gleby w obszarach górskich.

1
Jarząb pospolity zwany potocznie jarzębiną jest rośliną należącą do rodziny różowatych.
Do rodziny różowatych zaliczamy 4828 gatunków podzielonych na 91 rodzajów. Wyróżniamy pięć podgatunków jarzębiny.
2
Roślina ta pojawiła się we wczesnym Pliocenie około 5 milionów lat temu.
Kopaliny jarzębiny odnaleziono w prowincji Ankara w Turcji. Nie jest zatem wykluczone, że pochodzi właśnie z tego regionu.
3
Jarzębina może rosnąć jako drzewo lub krzew.
Osiąga rozmiary od 5 do 15 metrów, często posiada wiele pni zwieńczonych luźną koroną o nieregularnych kształtach.
4
Jest rośliną wieloletnią, która żyje od 80 do 100 lat.
Oczywiście jak w przypadku każdego żywego organizmu zdarzają się okazy długowieczne. Przykładem takiej jarzębinowej staruszki jest okaz rosnący w Świnoujściu, który liczy sobie ponad 130 lat.
5
Rośnie w całej Europie aż po Kaukaz i Syberię.
Jarzębinę spotkać można na południu Hiszpanii, Grecji oraz na wyspach takich jak Sardynia, Azory, Baleary  a na północy na Wyspach Owczych i na Islandii.
6
Lubi nasłonecznione miejsca, choć jest rośliną tolerancyjną jeśli chodzi o warunki i zanieczyszczenia.
Rośnie dobrze na glebach przepuszczalnych ale odnajduje się dobrze również na piaszczystych.
7
Pień jarzębiny jest smukły, i ma cylindryczny przekrój.
Może osiągać 40 cm średnicy a gałęzie wyrastają z niego zwrócone ku górze.
8
Jarzębina kwitnie od maja do czerwca.
Kwiaty jarzębiny zbudowane są z 5 białych płatków o długości około 5 mm i tworzących kolisty kształt. Rosną w baldachogronach czyli kwiatostanach groniastych. Zapylane są przez pszczoły i muchy, które wabią charakterystycznym zapachem gorzkich migdałów
9
Owoce jarzębiny mają bardzo charakterystyczny kształt i kolor.
Ich średnica to około 8mm. Zanim dojrzeją, a dzieje się to pomiędzy sierpniem a październikiem, mają kolor zielony. Podobnie jak kwiaty rosną w gronach, które składają się przeważnie z 80 do 100 owoców. Są niejadalne w stanie surowym ze względu na zawartość kwasu parasorbowego, który jest trujący.
10
Rozsiewa się dzięki ptakom i ssakom.
Owoce jarzębiny są zjadane przez około 60 gatunków ptaków i niektóre ssaki. Ponieważ nasiona nie są trawione przez te zwierzęta, są rozsiewane wraz z ich odchodami.
11
W Europie środkowej często rośnie w towarzystwie bzu koralowego, wierzby iwy, topoli osiki i brzozy brodawkowatej.
12
Jarzębina jest bardzo łatwopalną rośliną.
Ściółka znajdująca się w pobliżu jarzębiny powinna być wnikliwie monitorowana ponieważ może doprowadzić do gwałtownego rozprzestrzenienia się ognia.
13
Owoce jarzębiny są popularne w kuchni.
Robi się z nich  soki, dżemy, musy, marmoladę oraz wódkę owocową zwaną jarzębiakiem. Przed przygotowaniem do spożycia trzeba jednak pamiętać o wyparzeniu lub przemrożeniu owoców jarzębiny by pozbyć się goryczki i trującego kwasu parasorbowego.
14
Powstały odmiany jarzębiny przystosowane specjalnie dla przemysłu spożywczego.
Owoce takie są jadalne na surowo i mają większą średnicę od “klasycznej” jarzębiny.
15
Owoce jarzębiny są bogatym źródłem witamin.
W swoim składzie zawierają duże ilości witamin B3, C, E, K i P oraz niewielkie ilości witaminy A.
16
Jarzębina jest stosowana również w ziołolecznictwie.
Jarzębina poprawia działanie układu pokarmowego, wzmacnia błony śluzowe oraz ma działanie moczopędnie. Stosuje się ją w przypadku biegunek, nieżytu jelit, chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.
17
W dawnych czasach ptasznicy używali owoców jarzębiny do wabienia ptaków do swoich pułapek.

Najnowsze tematy

Ciekawostki o stanie Kolorado
Kolorado to jeden z większych amerykańskich stanów, którego granice wyznacza długość i szerokość geograficzna. Stan ten słynie z urozmaiconego krajobr ...
Ciekawostki o kojocie preriowym
Kojot to nieodzowna postać w mitologii rdzennej ludności Ameryki Północnej, a także większości filmów o tematyce ranczersko-kowbojskiej z Dzikiego Zac ...
Ciekawostki o Troi
Troja to słynne starożytne miasto, które znane jest przede wszystkim dzięki wojnie opisanej przez Homera.  Na jego obszarze istniało wiele osad, które ...
Ciekawostki o obrazie "Krzyk"
"Krzyk" to najsłynniejsze dzieło Edvarda Muncha i jeden z najbardziej rozpoznawalnych obrazów w całej sztuce. Mówi się o nim, że reprezentuje powszech ...
Ciekawostki o Krakatau
Wulkan Krakatau znany jest jako jeden z najbardziej śmiercionośnych we współczesnej historii. Erupcja z 1883 roku uważana jest za drugą, najpoważniejs ...
Ciekawostki o Hypatii z Aleksandrii
Żyła na przełomie IV i V wieku. Uosabiała ideał antycznego naukowca. Matematyczka i doskonale wykształcona filozofka. Zajmowała się algebrą, geometrią ...
Ciekawostki o Baruchu Spinozie
Baruch Spinoza był siedemnastowiecznym filozofem pochodzenia portugalsko-żydowskiego. Urodził się w Amsterdamie, wychowywał się w tradycji judaistyczn ...
Ciekawostki o Antonim Cierplikowskim
Świat znał Antoniego Cierplikowskiego jako Antoine'a. Jego salony fryzjerskie  we Francji, Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Kanadzie, Japonii ...

Podobne tematy

Ciekawostki o klonie jaworze
Klon jawor to wysokie okazałe drzewo liściaste o charakterystycznej korze wyróżniającej go na tle innych klonów, przypominającej nieco korę platana. ...
Ciekawostki o kasztanach
Kasztan nie jest tym samym drzewem, które powszechne jest w naszych ogrodach i parkach, choć potocznie takim mianem się go określa. Kasztan, w odróżni ...
Pando - największy i najstarszy organizm na świecie
Rosnący prawdopodobnie od końca ostatniego zlodowacenia las znajduje się w amerykańskim stanie Utah. Wygląda jak zwyczajny las, ale rosnące w nim drze ...
Ciekawostki o Miłorzębie
Odkryty w Azji, gdzie jego właściwości lecznicze wykorzystywane były od pięciu tysięcy lat. Nazywany jest miłorzębem japońskim ale nazwa ta jest niewł ...
Ciekawostki o sośnie zwyczajnej
Sosna zwyczajna jest naszym najważniejszym drzewem leśnym. Stanowi ponad 70% ogólnego drzewostanu polskich lasów, a w powierzchni Lasów Państwowych te ...
Ciekawostki o Brzozie
Choć kojarzy się głównie z polskim krajobrazem, myli się ten kto uważa że nie roślina ta nie występuje na innych kontynentach. Różne gatunki brzozy wy ...
Ciekawostki o cerberze złocistej
To wiecznie zielone drzewo sadzone jest jako drzewo ozdobne, dające dużo cienia. Posiada piękny pokrój i białe kwiaty o zapachu jaśminu. Zawiera też t ...
Ciekawostki o Baobabie
Te bardzo charakterystyczne drzewa spotkać możemy na południowej półkuli naszego globu. Są ogromne i długowieczne a ich olbrzymie pnie dają schronieni ...

Powiązane artykuły