Rośliny

Ciekawostki o jarzębinie

Znaleźliśmy 17 ciekawostek na temat jarzębiny

Sorbus aucuparia

Choć znamy tę roślinę pod nazwą jarzębina, jej naukowa nazwa brzmi jarząb pospolity. Jest rośliną pionierską dzięki swojej mrozoodporności i niskim wymaganiom dzięki czemu rozpowszechniła się w całej Eurazji. Choć jej zasięg występowania jest tak rozległy, nie udało się jej dotrzeć do Japonii.

Posiada szereg zastosowań w medycynie ludowej ale sadzi się ją również w celach ozdobnych oraz jako roślina wzmacniająca gleby w obszarach górskich.

Jarzębina
1
Jarząb pospolity zwany potocznie jarzębiną jest rośliną należącą do rodziny różowatych.
Do rodziny różowatych zaliczamy 4828 gatunków podzielonych na 91 rodzajów. Wyróżniamy pięć podgatunków jarzębiny.
2
Roślina ta pojawiła się we wczesnym Pliocenie około 5 milionów lat temu.
Kopaliny jarzębiny odnaleziono w prowincji Ankara w Turcji. Nie jest zatem wykluczone, że pochodzi właśnie z tego regionu.
3
Jarzębina może rosnąć jako drzewo lub krzew.
Osiąga rozmiary od 5 do 15 metrów, często posiada wiele pni zwieńczonych luźną koroną o nieregularnych kształtach.
4
Jest rośliną wieloletnią, która żyje od 80 do 100 lat.
Oczywiście jak w przypadku każdego żywego organizmu zdarzają się okazy długowieczne. Przykładem takiej jarzębinowej staruszki jest okaz rosnący w Świnoujściu, który liczy sobie ponad 130 lat.
5
Rośnie w całej Europie aż po Kaukaz i Syberię.
Jarzębinę spotkać można na południu Hiszpanii, Grecji oraz na wyspach takich jak Sardynia, Azory, Baleary  a na północy na Wyspach Owczych i na Islandii.
6
Lubi nasłonecznione miejsca, choć jest rośliną tolerancyjną jeśli chodzi o warunki i zanieczyszczenia.
Rośnie dobrze na glebach przepuszczalnych ale odnajduje się dobrze również na piaszczystych.
7
Pień jarzębiny jest smukły, i ma cylindryczny przekrój.
Może osiągać 40 cm średnicy a gałęzie wyrastają z niego zwrócone ku górze.
8
Jarzębina kwitnie od maja do czerwca.
Kwiaty jarzębiny zbudowane są z 5 białych płatków o długości około 5 mm i tworzących kolisty kształt. Rosną w baldachogronach czyli kwiatostanach groniastych. Zapylane są przez pszczoły i muchy, które wabią charakterystycznym zapachem gorzkich migdałów
9
Owoce jarzębiny mają bardzo charakterystyczny kształt i kolor.
Ich średnica to około 8mm. Zanim dojrzeją, a dzieje się to pomiędzy sierpniem a październikiem, mają kolor zielony. Podobnie jak kwiaty rosną w gronach, które składają się przeważnie z 80 do 100 owoców. Są niejadalne w stanie surowym ze względu na zawartość kwasu parasorbowego, który jest trujący.
10
Rozsiewa się dzięki ptakom i ssakom.
Owoce jarzębiny są zjadane przez około 60 gatunków ptaków i niektóre ssaki. Ponieważ nasiona nie są trawione przez te zwierzęta, są rozsiewane wraz z ich odchodami.
11
W Europie środkowej często rośnie w towarzystwie bzu koralowego, wierzby iwy, topoli osiki i brzozy brodawkowatej.
12
Jarzębina jest bardzo łatwopalną rośliną.
Ściółka znajdująca się w pobliżu jarzębiny powinna być wnikliwie monitorowana ponieważ może doprowadzić do gwałtownego rozprzestrzenienia się ognia.
13
Owoce jarzębiny są popularne w kuchni.
Robi się z nich  soki, dżemy, musy, marmoladę oraz wódkę owocową zwaną jarzębiakiem. Przed przygotowaniem do spożycia trzeba jednak pamiętać o wyparzeniu lub przemrożeniu owoców jarzębiny by pozbyć się goryczki i trującego kwasu parasorbowego.
14
Powstały odmiany jarzębiny przystosowane specjalnie dla przemysłu spożywczego.
Owoce takie są jadalne na surowo i mają większą średnicę od “klasycznej” jarzębiny.
15
Owoce jarzębiny są bogatym źródłem witamin.
W swoim składzie zawierają duże ilości witamin B3, C, E, K i P oraz niewielkie ilości witaminy A.
16
Jarzębina jest stosowana również w ziołolecznictwie.
Jarzębina poprawia działanie układu pokarmowego, wzmacnia błony śluzowe oraz ma działanie moczopędnie. Stosuje się ją w przypadku biegunek, nieżytu jelit, chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.
17
W dawnych czasach ptasznicy używali owoców jarzębiny do wabienia ptaków do swoich pułapek.
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

18 ciekawostek o karobie
18 ciekawostek o karobie
Chleb świętojański - substytut kakao
Karob to inaczej szarańczyn strąkowy - Ceratonia siliqua - drzewo rosnące w klimacie śródziemnomorskim. Jest to zimozielone drzewo o ciemnozielonych s ...
17 ciekawostek o kasztanach
17 ciekawostek o kasztanach
Marony - jesienny przysmak
Kasztan nie jest tym samym drzewem, które powszechne jest w naszych ogrodach i parkach, choć potocznie takim mianem się go określa. Kasztan, w odróżni ...
23 ciekawostki o Baobabie
23 ciekawostki o Baobabie
Drzewo rosnące do góry nogami
Te bardzo charakterystyczne drzewa spotkać możemy na południowej półkuli naszego globu. Są ogromne i długowieczne a ich olbrzymie pnie dają schronieni ...
15 ciekawostek o cerberze złocistej
15 ciekawostek o cerberze złocistej
Drzewo samobójców
To wiecznie zielone drzewo sadzone jest jako drzewo ozdobne, dające dużo cienia. Posiada piękny pokrój i białe kwiaty o zapachu jaśminu. Zawiera też t ...
14 ciekawostek o Brzozie
14 ciekawostek o Brzozie
Pionierskie drzewo półkuli północnej
Choć kojarzy się głównie z polskim krajobrazem, myli się ten kto uważa że nie roślina ta nie występuje na innych kontynentach. Różne gatunki brzozy wy ...
16 ciekawostek o Modrzewiu europejskim
16 ciekawostek o Modrzewiu europejskim
Larix decidua
Jest to bardzo ciekawe drzewo iglaste znane głównie z tego, że na zimę zrzuca igły. Modrzew europejski cechuje się szybkim wzrostem i z tego względu j ...
20 ciekawostek o Miłorzębie
20 ciekawostek o Miłorzębie
Ginkgo biloba - miłorząb dwuklapowy
Odkryty w Azji, gdzie jego właściwości lecznicze wykorzystywane były od pięciu tysięcy lat. Nazywany jest miłorzębem japońskim ale nazwa ta jest niewł ...
35 ciekawostek o sośnie zwyczajnej
35 ciekawostek o sośnie zwyczajnej
Pinus sylvestris
Sosna zwyczajna jest naszym najważniejszym drzewem leśnym. Stanowi ponad 70% ogólnego drzewostanu polskich lasów, a w powierzchni Lasów Państwowych te ...

Najnowsze tematy

13 ciekawostek o Operze Garnier
13 ciekawostek o Operze Garnier
Académie Nationale de Musique
Opera Garnier, oficjalnie znana jako Palais Garnier, jest wybitnym dziełem architektonicznym i symbolizuje złoty okres opery i baletu w XIX wieku. Zos ...
17 ciekawostek o San Gimignano
17 ciekawostek o San Gimignano
Miasto Pięknych Wież
San Gimignano to urokliwe miasto w sercu włoskiej Toskanii, które zachwyca swoją niezwykłą urodą, fascynującą historią i wyjątkowym charakterem. To ma ...
20 ciekawostek o Martynice
20 ciekawostek o Martynice
Wyspa Kwiatów
Martynika to francuskie terytorium zamorskie położone na Karaibach. Jej historia związana jest z kolonizacją francuską i handlem niewolnikami. Jako cz ...
14 ciekawostek o waranie z Komodo
14 ciekawostek o waranie z Komodo
Największa jaszczurka na świecie
Waran z Komodo to duży gatunek gada z rodziny waranowatych, który jest endemitem na indonezyjskich Małych Wyspach Sundajskich. Jest to jedyny współcze ...
18 ciekawostek o golfie
18 ciekawostek o golfie
Jedna z najstarszych gier sportowych na świecie
Golf to nie tylko sport, to prawdziwy styl życia. To gra, która łączy w sobie elegancję, precyzję i niekończącą się pasję. Na pierwszy rzut oka może w ...
22 ciekawostki o Filadelfii
22 ciekawostki o Filadelfii
Pierwsza stolica Stanów Zjednoczonych
Filadelfia, nazywana często "Miastem Braterskiej Miłości", jest jednym z najważniejszych i historycznie bogatych miast w Stanach Zjednoczonych. Miasto ...
13 ciekawostek o palmie kokosowej
13 ciekawostek o palmie kokosowej
Drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia
Palma kokosowa (Cocos nucifera) to ikoniczne drzewo tropikalne, które od wieków odgrywa kluczową rolę w życiu społeczności zamieszkujących obszary o c ...
18 ciekawostek o Białym Domu
18 ciekawostek o Białym Domu
Najpotężniejszy dom świata
Biały Dom to oficjalna rezydencja prezydenta Stanów Zjednoczonych, zlokalizowana w Waszyngtonie, D.C. Zaprojektowany przez Jamesa Hobana budynek ma ne ...

Podobne tematy