Także w 1901 roku Luigi Bezzera opatentował swój pierwszy ekspres do kawy i został innowatorem w tej dziedzinie.
Nie potrafił go jednak sprzedać, zrobił to dopiero Desiderio Pavooni, który dopracował wynalazek Bezzera i wprowadził go do sprzedaży.Zaprezentował go na targach w Mediolanie w 1906 roku.