Kuchnia

Niedziela, 5 lipca 2026
11 ciekawostek o Pasteis de Belem
11 ciekawostek o Pasteis de Belem
"Święty Graal portugalskich wypieków"
Najlepszą rekomendacją tego przysmaku jest opinia reportera "Los Angeles Times", który wypiekane w pobliżu Klasztoru Hieronimitów babeczki ochrzcił ...

Czy wiesz, że?

Sok pomidorowy
Jest bardzo bogaty w witaminę C.
100 gramów soku zapewnia 84% dobowego zapotrzebowania na witaminę C. Sok pomidorowy zawiera również ...
Frytki
W 100 gramach frytek może być od 250 do 300 kalorii.
Szkodliwa dla zdrowia jest również sól, którą posypuje się je po smażeniu. Zawarty w soli sód gdy zg ...
Sok z kiszonej kapusty
Picie soku z kapusty kiszonej reguluje pracę żołądka oraz jelit. Neutralizuje kwasy żołądkowe i przeciwdziała zaparciom.
Syrop klonowy
Indianie twierdzą, że umiejętność tę przekazali im bogowie przypadkowo, podczas użycia soku klonowego do przyrządzenia potrawy.
Istniej na ten temat legenda o Indianinie i jego żonie. Otóż jeden z indiańskich wodzów wbił w drzew ...
Sok z kiszonej kapusty
W 100g soku z kiszonej kapusty jest tylko 17 kcal.
Hot Dogi
Z kolei Niemcy twierdzą, że hot dogi zostały wymyślone we Frankfurcie nad Menem w 1487 roku.
Mozzarella
Mozzarella di bufala jest tradycyjnie wytwarzana wyłącznie z mleka włoskiego bawoła śródziemnomorskiego. (Bufala Mediterranea Italiana).
Jest to włoska rasa bawołów wodnych (Bubalus bubalis), zwanych także bawołami domowymi lub azjatycki ...
Kawa
Także w 1901 roku Luigi Bezzera opatentował swój pierwszy ekspres do kawy i został innowatorem w tej dziedzinie.
Nie potrafił go jednak sprzedać, zrobił to dopiero Desiderio Pavooni, który dopracował wynalazek Bezzera i wprowadził go do sprzedaży.Zaprezentował go na targach w Mediolanie w 1906 roku.
Chleb
Chleb na zakwasie wypiekano już 6000 lat p.n.e. w południowej Mezopotamii.
Sumerowie prawdopodobnie przekazali tę wiedzę Egipcjanom około 3000 r. p.n.e., a oni udoskonalili pr ...
Parmezan
Do krojenia parmezanu używa się specjalnego noża.
Jest to nóż z okrągłą drewnianą rączką i ostrzem w kształcie kropli. Używa się go do łamania twardyc ...