Ciekawostki o ananasie

Smaczny owoc z Brazylii, po który warto sięgnąć

Ananas
Ten aromatyczny owoc znany jest w Europie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. W Polsce uprawą ananasów zajął się Kazimierz Poniatowski, który założył szklarnię w warszawskich ogrodach Frascati. Obecnie jest bardzo popularnym owocem uprawianym w wielu rejonach świata. Jest smaczny i zdrowy, chętnie wykorzystywany w diecie wielu osób. Dowiedz się jakie właściwosci posiada ten żółty owoc.
1. Największe uprawy ananasów znajdują się w Brazylii, Chinach, Tajlandii, na Hawajach i Filipinach.
2. Jest byliną z rodziny bromeliowatych.
3. Owoce tworzą się na silnie skróconej łodydze, rosnącej do 1,5 m wysokości.
4. Czerwonofioletowe kwiaty ananasów są niepozorne ale jest ich w kwiatostanie około 200.
5. Owoce ananasów są z reguły beznasiennymi jagodami, które zrastają się z osią kwiatostanu i liśćmi przykwiatowymi tworząc owocostan.
Jeśli kwiaty zostaną zapylone przez kolibry, to rozwijają się w nich małe, twarde nasiona.
6. Owoce mają około 20 cm długości i około 14 cm średnicy.
Zdarzają się także odmiany miniaturowe.
7. Na szczycie owoców znajdują się charakterystyczne pióropusze liści będące zawiązkami pędów.
8. Owoce ananasów dojrzewają latem.
Aby plantacje dawały owoce przez cały rok opryskuje się je kwasem naftylooctowym.
9. Ananasy spożywa się zarówno na surowo jak i przetworzone.
Przyrządza się z nich dżemy, kompoty, soki.
10. Wartość kaloryczna ananasów jest niewielka, wynosi 55 kcal w 100 g.
11. Oprócz przeznaczenia konsumpcyjnego ananasy znalazły również zastosowanie jako rośliny lecznicze.
Surowcem są owocostany i łodygi, z których w drodze ekstrakcji powstaje mieszanina pięciu enzymów określanych jako bromelina.
12. Bromelina wykazuje wiele pozytywnych działań.
Działa przeciwzapalnie, przeciwobrzękowo, poprawia trawienie i działa antyagregacyjnie na płytki krwi.
13. Bromelina może potęgować działanie antybiotyków.
Dlatego należy zachować ostrożność w czasie przyjmowania leków.
14. Niedojrzałe ananasy mogą podrażniać gardło i wywoływać biegunkę.
Bromelina jest alergenem ananasa.
15. Sok z ananasów zawiera wiele cennych substancji.
Jest źródłem witamin: A, B1, B2, B6, C, E, K, kwasu foliowego a także wielu minerałów: wapń, magnez, potas, cynk, żelazo.
16. Ananasy zawierają dużo błonnika.
Pęczniejące w żołądku pektyny dają długie uczucie sytości i dlatego ananasy polecane są dla osób odchudzających się.
17. Ananasy wykorzystywane są również w kosmetyce.
Świetne są w peelingach enzymatycznych, kremach na przebarwienia, balsamach antycellulitowych.

Dowiedz się dziś czegoś nowego!

Wylosuj kolejną ciekawostkę

I to już wszystkie fakty o ananasie, dziękujemy za lekturę.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł, podziel się nim ze znajomymi.