Rośliny

Ciekawostki o morelach

Znaleźliśmy 22 ciekawostki na temat moreli

Smaczny znak lata

Te bardzo smaczne owoce nie są specjalnie popularne, zwłaszcza w formie świeżej, a szkoda. W formie suszonej popularność zdobywają głównie w okolicach większych świąt, gdyż są niezbędnym składnikiem bakalii do ciast. Tymczasem morele są wartościowymi owocami, których składniki bardzo pozytywnie wpływają na organizm człowieka. Wystarczy wspomnieć długowieczne himalajskie plemię Hunza, w którego diecie morele w różnej formie są stale obecne.
Morele
1
Morela zwyczajna, zwana również pospolitą, jest gatunkiem należącym do rodziny różowatych.
Do tej rodziny należy około 3400 gatunków, z czego w Polsce można spotkać około 200 gatunków. Są to bardzo piękne i popularne rośliny ozdobne i użytkowe, jak: drzewa, krzewy i rosliny zielne. Do różowatych należą najważniejsze drzewa owocowe świata, w tym jabłoń, śliwa, grusza, wiśnia, brzoskwinia, pigwa, no i morela. Ale także truskawki i poziomki, maliny i jeżyny i in.
2
Jej naturalnym obszarem występowania jest Azja, a przede wszystkim Kirgistan, Chiny i Korea.
Do Polski, a także innych krajów została introdukowana.
3
Morela jest drzewem mogącym dorastać do wysokości około 8 m. W warunkach naturalnych drzewo osiąga rozmiar około 4-5 m.
Jej białe, rzadziej różowe kwiaty rozwijają się przed liśćmi. Liście moreli są długoogonkowe, sercowate lub owalne, z wyciągniętym końcem. Łatwo odróżnić drzewo moreli od brzoskwini, bo liście brzoskwini są wąskie. Morela kwitnie zarówno na krótkopędach jak i na długopędach, zwłaszcza jednorocznych. Kwitnienie przypada na około połowę kwietnia i trwa zazwyczaj od 3 do 7 dni. Z powodu dość wczesnego kwitnienia, w Polsce kwiaty moreli często przemarzają.
4
Owocem moreli jest pestkowiec o masie 30- 70 g, kulisty, lekko spłaszczony, o pomarańczowożółtej skórce.
Miąższ jest pomarańczowy lub żółty.
5
Zbiór owoców, w zależności od odmiany, przypada na okres od połowy lipca do końca sierpnia.
6
W Polsce największe uprawy moreli są w rejonie tarnobrzeskim.
Polska stanowi północną granicę zasięgu upraw moreli. Uprawa wymaga dużej ilości światła i ciepła. Ze względu na częste wiosenne przymrozki, kwiaty przemarzają i z tego powodu uprawa moreli w Polsce na większą skalę nie jest możliwa, uprawia się je tylko amatorsko w cieplejszych rejonach kraju.
7
Wiodącym producentem moreli, zarówno świeżych jak i suszonych, jest Turcja.
Poza Turcją produkcja rozwija się także w Uzbekistanie, Iranie, Algierii, Włoszech, Hiszpanii, Pakistanie, Francji, Japonii i na Ukrainie.
8
Morele są źródłem żelaza, fosforu, potasu, wapnia, witamin z grupy B, witaminy C, prowitaminy A, flawonoidów, pektyn, garbników, kwasów organicznych (winowy, cytrynowy, jabłkowy) i dość dużej ilości cukrów.
Surowe owoce zawierają 336 mg/100g kwasu askorbinowego, 1,523 mg/100g beta-karotenu, 300mg/100g potasu. Zawierają 25 razy więcej witaminy B2 niż brzoskwinie.
9
Wartość kaloryczna moreli świeżych w 100 g wynosi 48 kcal, ale suszonych już 241,2 kcal.
10
Jedzenie moreli poprawia trawienie.
Działają one zasadotwórczo na organizm, dlatego polecane są osobom cierpiącym na nadkwaśność, a także spożywającym duże ilości mięsa.
11
Zawarty w morelach beta-karoten jest silnym przeciwutleniaczem chroniącym organizm przed wolnymi rodnikami.
Ponoć wystarczy zjeść trzy morele dziennie, aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość beta-karotenu.
12
Potas zawarty w tych owocach reguluje ciśnienie krwi i pracę nerek.
Polecane są sportowcom po treningu.
13
Chińska medycyna ludowa od wieków ceni nie tylko owoce moreli, ale także pestki.
Są dwa rodzaje pestek: gorzkie, pochodzące z Europy i słodkie - azjatyckie. Pestki moreli nazywane są morelowym migdałem lub gorzkim migdałem. Zawierają one w swym składzie amigdalinę, substancję wykorzystywaną do produkcji leku na raka. Niestety pestki zawierają również cyjanek, a więc nadmiar spożytych pestek może doprowadzić do zatrucia. Można spożywać 2-3 pestki dziennie.
14
Z pestek moreli zwyczajnej produkuje się olej morelowy. Pestki te zawierają około 40% tłuszczu.
Jest on bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wykazuje działanie przeciwzapalne, wzmacnia układ immunologiczny oraz ogranicza ryzyko pojawienia się chorób naczyniowo-sercowych.
15
Poza przeznaczeniem spożywczym, olej z pestek moreli ceniony jest także w kosmetyce.
16
Znaczenie lecznicze wykazuje też substancja wyciekająca ze zranionych pni i konarów drzewa morelowego.
Jest bogata w sole mineralne, białka, kwas glikuronowy, galaktozę i arabinozę. Przyjmowana doustnie ma zastosowanie w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.
17
Morele wykazują właściwości przeczyszczające, dlatego jedzenie ich w dużej ilości może być niewskazane.
18
Nie należą one do owoców lekkostrawnych, dlatego nie powinno się ich spożywać na czczo.
Nie powinno się ich popijać wodą, zjadać jednoczesnie ze śliwkami, zimnym mlekiem i ogórkami, bo może to skutkować problemami żołądkowymi.
19
Na bazie pestek moreli powstaje słynny włoski likier amaretto.
20
Najlepiej zjadać niekonserwowane suszone morele, mają one wtedy ciemny, brązowy kolor, ale są zdrowe.
Te ładnie wyglądające, pomarańczowe suszone morele są siarkowane i spożycie ich, zwłaszcza w wiekszej ilości, może wiązać się z kłopotami z układem trawiennym.
21
Pestek moreli nie powinny jeść dzieci, kobiety w ciąży i mamy karmiące.
22
W Himalajach, na terenach północno-wschodniego Pakistanu, żyją długowieczni, zdrowi ludzie - plemię Hunzów.
Fascynują oni swą długowiecznością, znakomitą odpornością, siłą fizyczną, jasnością umysłu, a także sposobem odżywiania. Ich dieta opiera sie na zbożu, warzywach i owocach. Wśród owoców główne miejsce zajmują morele, które uważają za bardzo cenne. Zjadają je w każdej postaci, a głównie w postaci oleju z pestek. Być może to jest tajemnica ich długowieczności?
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

17 ciekawostek o truskawkach
17 ciekawostek o truskawkach
Truskawek nie stworzyła natura, lecz ludzie... Około 250 lat temu
Świeże owoce podbijają sklepy każdego lata, gdy większość spożywa je na surowo lub z cukrem i śmietaną. Przez cały rok możemy się jednak cieszyć ich s ...
14 ciekawostek o arbuzach
14 ciekawostek o arbuzach
Citrullus lanatus i spółka
To dzięki niemu cywilizacje afrykańskie były w stanie przetrwać skrajnie wysokie temperatury i susze. Do dziś w wielu słabo rozwiniętych miejscach na ...
18 ciekawostek o Winogronach
18 ciekawostek o Winogronach
Winogrona nie pochodzą wyłącznie od jednego gatunku winorośli
Chodź wywodzi się z bliskiego wschodu, rozpowszechniło się na cały świat. To dzięki tej roślinie możliwe jest delektowanie się niezliczoną ilością odm ...
16 ciekawostek o jabłkach
16 ciekawostek o jabłkach
Jedno jabłko dzienne trzyma lekarza z daleka ode mnie
Jabłka są bardzo zdrowymi owocami. Nie zawierają tłuszczu, sodu ani cholesterolu a są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Wiodącymi producentami ...
17 ciekawostek o figach
17 ciekawostek o figach
Symboliczny przysmak z Biblii
Przez wieki drzewa figowe traktowano z nabożnym szacunkiem, nieuzasadnione ścięcie drzewa karane było śmiercią. Figowce należą do najstarszych roślin ...
19 ciekawostek o malinach
19 ciekawostek o malinach
Maliny należą do rodziny różowatych
Maliny to bardzo zdrowe owoce, bogate w minerały i witaminy. Ciężko pomylić je z jakimkolwiek owocem i ciężko znaleźć kogoś, komu by nie smakowały. Za ...
15 ciekawostek o liczi
15 ciekawostek o liczi
Liczi chińskie - egzotyczny owoc na naszych stołach
Liczi w Chinach uprawiane było już ponad 3700 lat temu. Cesarze z dynastii Han uważali, że poprawiają im nastrój i dodają sił. Te delikatne owoce smak ...
18 ciekawostek o pomarańczach
18 ciekawostek o pomarańczach
Słodka porcja zdrowia
Pomarańcze to bardzo słodkie cytrusy posiadające wiele cennych składników odżywczych. Zawierają witaminę C, kwas foliowy, witaminy B1 i B2 oraz minera ...

Najnowsze tematy

Jak wygląda praca w firmie zarządzającej nieruchomościami?
Jak wygląda praca w firmie zarządzającej nieruchomościami?
Zarządzanie nieruchomościami to kompleksowy biznes. Firmy mogą zajmować się różnego typu własnościami, od budynków mieszkalnych po te użytkowe i przem ...
27 ciekawostek o mrówkach
27 ciekawostek o mrówkach
Żyją na świecie od ponad 100 milionów lat i nadal mają się świetnie
Występują w praktycznie każdej szerokości geograficznej. Znane są ze swojej pracowitości i struktury organizacyjnej. Zdolne są do przenoszenia przedmi ...
22 ciekawostki o Okapi
22 ciekawostki o Okapi
Kuzyn żyrafy
Znane było lokalnie już w starożytnym Egipcie, gdzie odnaleziono wyrzeźbiony posąg tego zwierzęcia. Okapi to bardzo ciekawe nietypowe zwierze o ciekaw ...
25 ciekawostek o Paryżu
25 ciekawostek o Paryżu
La Ville Lumière - Miasto Świateł
Paryż to miasto bardzo chętnie odwiedzane przez turystów. Zaskakuje ilością zabytków i bogatą architekturą z różnych okresów historycznych. Na spragni ...
24 ciekawostki o pingwinach
24 ciekawostki o pingwinach
Władcy lodowych krain i morskich głębin
Pingwiny to jedne z najbardziej fascynujących ptaków na świecie. Są gatunkami morskimi zamieszkującymi zimne morza półkuli południowej. Najliczniej wy ...
20 ciekawostek o Wielkim Kanionie Kolorado
20 ciekawostek o Wielkim Kanionie Kolorado
Skarb Arizony
Przełom rzeki Kolorado jest arcydziełem przyrody, przez wielu uważany za ósmy cud świata. Ikonę Stanów Zjednoczonych rocznie odwiedza ponad 5 milionów ...
25 ciekawostek o Tokio
25 ciekawostek o Tokio
Kiedyś siedziba siogunatu, później ośrodek władzy centralnej. Wielokrotnie doświadczone przez katastrofy, dziś Tokio rozkwita
Pierwsze wzmianki o osadzie zlokalizowanej w miejscu obecnego Tokio sięgają XII wieku n.e. Tokio pierwotnie było osadą rybacką o nazwie Hirakawa, Prz ...
17 ciekawostek o zającach
17 ciekawostek o zającach
Zwierzęta pełne gracji i zwinności
Zające od wieków fascynują ludzi swoją szybkością, zwinnością, wyjątkowymi zdolnościami adaptacyjnymi oraz znaczącą rolą w ekosystemach. Niezależnie o ...

Podobne tematy