Rośliny

Ciekawostki o morelach

Znaleźliśmy 22 ciekawostki na temat moreli

Smaczny znak lata

Te bardzo smaczne owoce nie są specjalnie popularne, zwłaszcza w formie świeżej, a szkoda. W formie suszonej popularność zdobywają głównie w okolicach większych świąt, gdyż są niezbędnym składnikiem bakalii do ciast. Tymczasem morele są wartościowymi owocami, których składniki bardzo pozytywnie wpływają na organizm człowieka. Wystarczy wspomnieć długowieczne himalajskie plemię Hunza, w którego diecie morele w różnej formie są stale obecne.
Morele
1
Morela zwyczajna, zwana również pospolitą, jest gatunkiem należącym do rodziny różowatych.
Do tej rodziny należy około 3400 gatunków, z czego w Polsce można spotkać około 200 gatunków. Są to bardzo piękne i popularne rośliny ozdobne i użytkowe, jak: drzewa, krzewy i rosliny zielne. Do różowatych należą najważniejsze drzewa owocowe świata, w tym jabłoń, śliwa, grusza, wiśnia, brzoskwinia, pigwa, no i morela. Ale także truskawki i poziomki, maliny i jeżyny i in.
2
Jej naturalnym obszarem występowania jest Azja, a przede wszystkim Kirgistan, Chiny i Korea.
Do Polski, a także innych krajów została introdukowana.
3
Morela jest drzewem mogącym dorastać do wysokości około 8 m. W warunkach naturalnych drzewo osiąga rozmiar około 4-5 m.
Jej białe, rzadziej różowe kwiaty rozwijają się przed liśćmi. Liście moreli są długoogonkowe, sercowate lub owalne, z wyciągniętym końcem. Łatwo odróżnić drzewo moreli od brzoskwini, bo liście brzoskwini są wąskie. Morela kwitnie zarówno na krótkopędach jak i na długopędach, zwłaszcza jednorocznych. Kwitnienie przypada na około połowę kwietnia i trwa zazwyczaj od 3 do 7 dni. Z powodu dość wczesnego kwitnienia, w Polsce kwiaty moreli często przemarzają.
4
Owocem moreli jest pestkowiec o masie 30- 70 g, kulisty, lekko spłaszczony, o pomarańczowożółtej skórce.
Miąższ jest pomarańczowy lub żółty.
5
Zbiór owoców, w zależności od odmiany, przypada na okres od połowy lipca do końca sierpnia.
6
W Polsce największe uprawy moreli są w rejonie tarnobrzeskim.
Polska stanowi północną granicę zasięgu upraw moreli. Uprawa wymaga dużej ilości światła i ciepła. Ze względu na częste wiosenne przymrozki, kwiaty przemarzają i z tego powodu uprawa moreli w Polsce na większą skalę nie jest możliwa, uprawia się je tylko amatorsko w cieplejszych rejonach kraju.
7
Wiodącym producentem moreli, zarówno świeżych jak i suszonych, jest Turcja.
Poza Turcją produkcja rozwija się także w Uzbekistanie, Iranie, Algierii, Włoszech, Hiszpanii, Pakistanie, Francji, Japonii i na Ukrainie.
8
Morele są źródłem żelaza, fosforu, potasu, wapnia, witamin z grupy B, witaminy C, prowitaminy A, flawonoidów, pektyn, garbników, kwasów organicznych (winowy, cytrynowy, jabłkowy) i dość dużej ilości cukrów.
Surowe owoce zawierają 336 mg/100g kwasu askorbinowego, 1,523 mg/100g beta-karotenu, 300mg/100g potasu. Zawierają 25 razy więcej witaminy B2 niż brzoskwinie.
9
Wartość kaloryczna moreli świeżych w 100 g wynosi 48 kcal, ale suszonych już 241,2 kcal.
10
Jedzenie moreli poprawia trawienie.
Działają one zasadotwórczo na organizm, dlatego polecane są osobom cierpiącym na nadkwaśność, a także spożywającym duże ilości mięsa.
11
Zawarty w morelach beta-karoten jest silnym przeciwutleniaczem chroniącym organizm przed wolnymi rodnikami.
Ponoć wystarczy zjeść trzy morele dziennie, aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość beta-karotenu.
12
Potas zawarty w tych owocach reguluje ciśnienie krwi i pracę nerek.
Polecane są sportowcom po treningu.
13
Chińska medycyna ludowa od wieków ceni nie tylko owoce moreli, ale także pestki.
Są dwa rodzaje pestek: gorzkie, pochodzące z Europy i słodkie - azjatyckie. Pestki moreli nazywane są morelowym migdałem lub gorzkim migdałem. Zawierają one w swym składzie amigdalinę, substancję wykorzystywaną do produkcji leku na raka. Niestety pestki zawierają również cyjanek, a więc nadmiar spożytych pestek może doprowadzić do zatrucia. Można spożywać 2-3 pestki dziennie.
14
Z pestek moreli zwyczajnej produkuje się olej morelowy. Pestki te zawierają około 40% tłuszczu.
Jest on bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wykazuje działanie przeciwzapalne, wzmacnia układ immunologiczny oraz ogranicza ryzyko pojawienia się chorób naczyniowo-sercowych.
15
Poza przeznaczeniem spożywczym, olej z pestek moreli ceniony jest także w kosmetyce.
16
Znaczenie lecznicze wykazuje też substancja wyciekająca ze zranionych pni i konarów drzewa morelowego.
Jest bogata w sole mineralne, białka, kwas glikuronowy, galaktozę i arabinozę. Przyjmowana doustnie ma zastosowanie w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.
17
Morele wykazują właściwości przeczyszczające, dlatego jedzenie ich w dużej ilości może być niewskazane.
18
Nie należą one do owoców lekkostrawnych, dlatego nie powinno się ich spożywać na czczo.
Nie powinno się ich popijać wodą, zjadać jednoczesnie ze śliwkami, zimnym mlekiem i ogórkami, bo może to skutkować problemami żołądkowymi.
19
Na bazie pestek moreli powstaje słynny włoski likier amaretto.
20
Najlepiej zjadać niekonserwowane suszone morele, mają one wtedy ciemny, brązowy kolor, ale są zdrowe.
Te ładnie wyglądające, pomarańczowe suszone morele są siarkowane i spożycie ich, zwłaszcza w wiekszej ilości, może wiązać się z kłopotami z układem trawiennym.
21
Pestek moreli nie powinny jeść dzieci, kobiety w ciąży i mamy karmiące.
22
W Himalajach, na terenach północno-wschodniego Pakistanu, żyją długowieczni, zdrowi ludzie - plemię Hunzów.
Fascynują oni swą długowiecznością, znakomitą odpornością, siłą fizyczną, jasnością umysłu, a także sposobem odżywiania. Ich dieta opiera sie na zbożu, warzywach i owocach. Wśród owoców główne miejsce zajmują morele, które uważają za bardzo cenne. Zjadają je w każdej postaci, a głównie w postaci oleju z pestek. Być może to jest tajemnica ich długowieczności?
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

15 ciekawostek o dżakfrutach
15 ciekawostek o dżakfrutach
Owoce drzewa bochenkowego
Te dziwne, niezbyt urodziwe owoce z Indii są tak naprawdę bardzo mało znane. Jedli je tylko niektórzy, tylko wtedy, gdy nie mieli nic innego do wyboru ...
14 ciekawostek o cytronie
14 ciekawostek o cytronie
Ręka Buddy
Cytron (Citrus medica) był prawdopodobnie pierwszym cytrusem, który dotarł do Europy w I wieku naszej ery, a dziś jest prawie nieznany. Jest to duży, ...
17 ciekawostek o truskawkach
17 ciekawostek o truskawkach
Truskawek nie stworzyła natura, lecz ludzie... Około 250 lat temu
Świeże owoce podbijają sklepy każdego lata, gdy większość spożywa je na surowo lub z cukrem i śmietaną. Przez cały rok możemy się jednak cieszyć ich s ...
14 ciekawostek o arbuzach
14 ciekawostek o arbuzach
Citrullus lanatus i spółka
To dzięki niemu cywilizacje afrykańskie były w stanie przetrwać skrajnie wysokie temperatury i susze. Do dziś w wielu słabo rozwiniętych miejscach na ...
18 ciekawostek o Winogronach
18 ciekawostek o Winogronach
Winogrona nie pochodzą wyłącznie od jednego gatunku winorośli
Chodź wywodzi się z bliskiego wschodu, rozpowszechniło się na cały świat. To dzięki tej roślinie możliwe jest delektowanie się niezliczoną ilością odm ...
18 ciekawostek o awokado
18 ciekawostek o awokado
Persea americana - awokado właściwe.
Awokado zwane również smaczliwką wdzięczną, gruszką aligatora lub jądrami rosnącymi na drzewie, to podstawowy składnik diety Azteków. Ostatnio owoc te ...
16 ciekawostek o jabłkach
16 ciekawostek o jabłkach
Jedno jabłko dzienne trzyma lekarza z daleka ode mnie
Jabłka są bardzo zdrowymi owocami. Nie zawierają tłuszczu, sodu ani cholesterolu a są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Wiodącymi producentami ...
18 ciekawostek o pomarańczach
18 ciekawostek o pomarańczach
Słodka porcja zdrowia
Pomarańcze to bardzo słodkie cytrusy posiadające wiele cennych składników odżywczych. Zawierają witaminę C, kwas foliowy, witaminy B1 i B2 oraz minera ...

Najnowsze tematy

19 ciekawostek o Kirunie
19 ciekawostek o Kirunie
Szwedzkie miasto z lokalną anomalią magnetyczną
Kiruna, miasto zakorzenione w sercu Laponii, stanowi nie tylko ośrodek górniczy, lecz także fascynujące centrum kultury, historii i natury arktycznej. ...
16 ciekawostek o Bali
16 ciekawostek o Bali
Wyjątkowe miejsce na ziemi
Bali to wyspa w archipelagu Indonezji, jedna z najbardziej popularnych wysp w regionie Azji Południowo-Wschodniej. Słynie z bogatej kultury i tradycji ...
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
Najstarsze znane żyjące zwierzę lądowe
Żółw Jonathan to wyjątkowa postać w krainie zwierzęcych legend. Jego imponujący wiek i niezwykła historia życia uczyniły go jednym z najbardziej znany ...
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
Strategiczny geniusz, którego rządy rozpoczęły epokę hellenistyczną
Aleksander Macedoński, znany także jako Aleksander Wielki, jest jedną z najbardziej fascynujących postaci w historii starożytnej. Uważany za militarne ...
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
Francuski Michał Anioł
Auguste Rodin, jeden z najwybitniejszych rzeźbiarzy XIX wieku, pozostaje jedną z najbardziej wpływowych postaci w historii sztuki. Jego prace, odznacz ...
21 ciekawostek o Hatszepsut
21 ciekawostek o Hatszepsut
„Pierwsza z dostojnych kobiet”
Otrzymała imię Hatszepsut, które znaczyło „Pierwsza z dostojnych kobiet”. Była królową Górnego i Dolnego Egiptu - jedną z czterech kobiet noszących ty ...
15 ciekawostek o Gustavie Klimcie
15 ciekawostek o Gustavie Klimcie
Malarz kobiet
Gustav Klimt był austriackim malarzem symbolizmu i jednym z najbardziej znanych przedstawicieli secesji wiedeńskiej. Jego prace znane są ze swojego ch ...
21 ciekawostek o Kajmanach
21 ciekawostek o Kajmanach
Wyspy o niezwykle liberalnym systemie bankowym
Kajmany to trzy wyspy na Morzu Karaibskim, które stanowią terytorium zamorskie Wielkiej Brytanii. Swoje korzenie maja one w kolonizacji hiszpańskiej i ...

Podobne tematy