Ciekawostki o awokado

Awokado

Persea americana - awokado właściwe.

Awokado zwane również smaczliwką wdzięczną, gruszką aligatora lub jądrami rosnącymi na drzewie, to podstawowy składnik diety Azteków. Ostatnio owoc ten coraz częściej gości na naszych stołach bo przekonaliśmy się o jego cudownych właściwościach. Jest smaczne i zdrowe, nie tylko miąższ. Urozmaica dietę i wzbogaca naszą inwencję kulinarną. Kilka ciekawostek o tym smacznym owocu.
1.Jest gatunkiem wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych.
2.Znana i spożywana już 700 lat p.n.e.
Pierwotnie uprawiana w południowym Meksyku, później rozpowszechniona na inne kraje:Amerykę Północną, Środkową i Południową. Obecnie uprawy awokado spotyka się również w Afryce, Azji i południowej Europie.
3.Owoc o kształcie gruszkowatym, okrągłym lub jajowatym.
Masa owocu w granicach 100-170 g, zewnętrzna warstwa okrywająca jest gruba, skórzasta, koloru najczęściej zielonego. Miąższ jest tłusty, kremowy. Wnętrze owocu wypełnia duża pestka, która również, po wysuszeniu i sproszkowaniu dostarcza bardzo dużo cennych substancji. Niektórzy twierdzą, że jest bardziej wartościowa niż miąższ.
4.Drzewo awokado dorasta do 24 m wysokości.
5.Wyjątkowo długi jest okres dojrzewania owocu bo wynosi 6-8 miesięcy.
6.Z powodu zawartości persyny w roślinie, awokado jest trujące dla wielu organizmów.
Trujące jest dla koni, bydła, kóz, królików, strusi, kur, kanarków, papużek falistych i ryb. Persyna jest grzybobójczą toksyną, którą roślina wytwarza w celu samoobrony. W przypadku awokado najwięcej persyny jest w liściach, korze, skórce i w pestce. Również w miąższu jest jej niewielka ilość.
7.Awokado zawiera wiele cennych substancji korzystnie wpływających na ludzki organizm.
Jeną z nich jest kwas oleinowy, który obniża poziom cholesterolu we krwi.
8.Poziom potasu jest wyższy w awokado niż w bananach.
9.Zawiera sporo jednonasyconych kwasów tłuszczowych omega-9.
Awokado zawiera cztery razy mniej tłuszczu niż masło.
10.Bardzo korzystna dla zdrowia proporcja nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 występuje w awokado.
Z tego względu zwiększona jest przyswajalność likopenu z pomidorów, które powinniśmy jeść łącznie z awokado.
Awokado
Znaleźliśmy 18 ciekawostek na temat awokado

Przeczytaj również

Ciekawostki o rzepaku Ciekawostki o wrotyczu pospolitym Ciekawostki o rukwi wodnej Ciekawostki o Chabrze bławatku Ciekawostki o truskawkach

Rozerwij się trochę!

Lubisz quizy? My lubimy, dlatego wraz z portalem FunQuiz.pl zapraszamy do łączenia przyjemnego z pożytecznym.

Quizy o roślinach Quizy z wiedzy ogólnej