Kuchnia

Ciekawostki o pizzy

Znaleźliśmy 25 ciekawostek na temat pizzy

Tradycyjna włoska potrawa rozpowszechniona przez Amerykanów

Choć formy przypominające dzisiejszą pizzę istniały już w starożytności to XX wiek spowodował że danie to pokochała cała planeta. Dziś w każdym mieście funkcjonują dziesiątki jeśli nie setki pizzerii i żadna z nich nie może narzekać na brak ruchu. Jest jednym z najczęściej dostarczanych dań do naszych domów, udało się ją nawet dostarczyć na Międzynarodową Stację Kosmiczną.

Pizza
1
Prekursorami pizzy są wszelkiej maści placki wypiekane w kulturach starożytnych.
2
W starożytnej Grecji pojawiła się pierwotna forma pizzy czyli placki posmarowane oliwą z dodatkiem czosnku i ziół.
3
W starożytnym Rzymie wypiekano focaccie, które następnie przyprawiano ziołami i serem.
4
Pierwsza wzmianka o pizzy pojawiła się w dokumencie pochodzącym z 997 roku, gdzie pojawia się słowo piza.
5
W XVII istniały przynajmniej 2 odmiany pizzy: alla mastunicola z bazylią i serem oraz ai cecinelli z rybą.
6
Pomidory stały się dodatkiem do pizzy dopiero po okresie wielkich odkryć geograficznych XVII wieku gdy przywieziono je do Europy z Ameryki.
7
Tradycyjna włoska pizza nie jest przeładowana składnikami, i rzadko pojawia się na niej więcej niż 3 dodatki.
8
Nazwę pizzy margherita zawdzięczamy królowej Małgorzacie Sabaudzkiej, której placek w tej formie najbardziej przypadł do gustu.
9
Rozróżniamy dwa typy włoskiej pizzy: neapolitańską i rzymską.
10
Pizza rzymska posiada grubsze ciasto (1 – 2 cm) i mocno przypieczone i zarumienione brzegi.
11
Pozza neapolitańska posiada bardzo cienkie ciasto, którego grubość nie powinna przekraczać 3 mm.
Oryginalna napoletana powinna zawierać pomidory San Marzano pochodzące z pól wulkanicznych zlokalizowanych na południe od Wezuwiusza oraz mozzarellę di bufala.
12
Zgodnie z tradycją pizza napoletana występuje w trzech odmianach.
Marinara z pomidorami, czosnkiem, oregano i oliwą; margherita z pomidorami, mozzarellą, bazylią i oliwą oraz margherita extra zawierająca pomidory, mozzarellę z Campanii, bazylię i oliwę extra vergine.
13
Pizzę z dużą ilością dodatków zawdzięczamy kulturze amerykańskiej, której zawdzięczamy rozpropagowanie tej potrawy na cały świat. Amerykanie upowszechnili także grube ciasto zamiast tradycyjnej włoskiej focacci.
14
W USA zjada się 350 kawałków pizzy co sekundę.
15
Przynajmniej 93% amerykanów spożywa pizzę raz w miesiącu.
16
Pierwszą pizzerią w Stanach Zjednoczonych była Lombardi w Nowym Jorku. Sprzedaż pizzy uruchomiono tam w 1905 roku.
17
Dopiero w 1933 roku zaczęto sprzedawać pizzę w kawałkach, wcześniej znajdowała się w sprzedaży jako jeden duży placek.
18
Pizza Chicago, czyli głęboka przypominająca zapiekankę odmiana pizzy została po raz pierwszy stworzona w 1943 roku w lokalu Pizzeria Uno w Chicago.
19
Pizza w stylu chicagowskim posiada bardzo wysokie, zapiekane brzegi które wypełnione są dużymi ilościami sera oraz pomidorów.
20
Pizzę hawajską wynaleziono w 1962 roku.
Stworzył ją grek Sam Panopoulos, który prowadził pizzerię w Kanadzie.
21
Pierwszą zamówienie na pizzę złożone przez komputer odbyło się w 1974 roku.
W laboratorium Artificial Language na uniwersytecie stanowym w Michigan testowano komputerowy syntezator mowy i wykorzystano go do złożenia zamówienia na pizzę z pepperoni w lokalnej pizzerii.
22
Niektóre ze znanych osób zaczynało swoje życie zawodowe w pizzeriach.
Stephen Baldwin czy Bill Murray pracowali w pizzeria a Jean-Claude Van Damme zajmował się ich rozwożeniem do klientów.
23
W 2001 roku Pizza Hut dostarczyła pizzę salami na międzynarodową stację kosmiczną.
24
W 2013 roku grupa naukowców związanych z NASA stworzyło drukarkę 3D do pizzy, która była w stanie przygotować placek w 70 sekund.
25
Armia amerykańska dysponuje pizzą, która jest zdatna do spożycia przez 3 lata.
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

11 ciekawostek o serniku
11 ciekawostek o serniku
Prawdopodobnie najpopularniejsze ciasto na świecie
Sernik - kremowy, lekko kwaskowy, rozpływający się w ustach deser, który nieodmiennie cieszy podniebienia od wielu pokoleń. Tajemniczy w swojej prosto ...
16 ciekawostek o mozzarelli
16 ciekawostek o mozzarelli
Najbardziej rozpoznawalny włoski ser na świecie
Mozzarella to najbardziej rozpoznawalny włoski ser i najchętniej, po Grana Padano i Parmigiano Reggiano kupowany. Kojarzy się zawsze z włoską kuchnią, ...
18 ciekawostek o parmezanie
18 ciekawostek o parmezanie
Jeden z najdroższych serów
Parmezan, jeden z najdroższych i najbardziej znanych serów jest dumą regionu Emilia Romagna i całych Włoch. Ceniony jest za smak, konsystencję i prozd ...
16 ciekawostek o cheddarze
16 ciekawostek o cheddarze
Królewski przysmak
Jest twardym serem o dość wyrazistym i ostrym smaku. Choć nie jest u nas tak popularny jak Gouda, Edamski, Tylżycki czy Ementaler, z każdym rokiem prz ...
11 ciekawostek o hot dogach
11 ciekawostek o hot dogach
Na szczęście nie mają nic wspólnego z psami
Hot dogi są typowymi przedstawicielami fast foodów. Przyrządza się je bardzo szybko i równie szybko zjada. Moda na jedzenie hot dogów przybyła do nas ...
23 ciekawostki o hamburgerach
23 ciekawostki o hamburgerach
W obecnej formie hamburger podawany jest od około 120 lat
Historia tej najpopularniejszej na świecie kanapki nie jest do końca poznana. Wiemy, że hamburger lub podobne mu dania pojawiały się w różnych zakątka ...
18 ciekawostek o kimchi
18 ciekawostek o kimchi
Tradycyjne danie kuchni koreańskiej
Podczas gdy w Polsce najczęściej kisimy kapustę i ogórki, w Korei najpopularniejsze jest kimchi, które jest koreańskim przysmakiem, stanowi popularną ...
15 ciekawostek o risotto
15 ciekawostek o risotto
Popularna potrawa kuchni północnych Włoch
Protoplastą risotta jest prawdopodobnie pilaw, który pochodzi z Chin, ale do Włoch dotarł raczej z Bliskiego Wschodu za pośrednictwem uczestników wypr ...

Najnowsze tematy

20 ciekawostek o Syrakuzach
20 ciekawostek o Syrakuzach
Miasto Archimedesa
Syrakuzy to miasto usytuowane na wschodnim wybrzeżu Sycylii we Włoszech. Jego korzenie sięgają czasów starożytnych, kiedy to było jednym z najważniejs ...
15 ciekawostek o Władzie Palowniku
15 ciekawostek o Władzie Palowniku
Drakula
Wład III Palownik, znany również jako Wład III Drakula, to postać historyczna, która wzbudza kontrowersje i fascynacje zarówno w Rumunii, jak i za gra ...
11 ciekawostek o chlebie
11 ciekawostek o chlebie
Symbol wspólnoty
Chleb - symbol żywności, która od tysięcy lat odgrywa kluczową rolę w życiu człowieka. Od starożytnych cywilizacji po współczesność, chleb był stałym ...
16 ciekawostek o marihuanie
16 ciekawostek o marihuanie
Kontrowersyjna używka
Marihuanę, zwyczajowo nazywaną również konopiami indyjskimi, od dawna otacza aura kontrowersji i fascynacji. Jest to roślina, której historia sięga ty ...
14 ciekawostek o Salem
14 ciekawostek o Salem
Amerykańska stolica grozy
Salem, nazywane "Miastem Czarownic", budzi skojarzenia z tajemnicą, historią i niezwykłymi wydarzeniami. Położone na wschodnim wybrzeżu, w stanie Mass ...
19 ciekawostek o Kirunie
19 ciekawostek o Kirunie
Szwedzkie miasto z lokalną anomalią magnetyczną
Kiruna, miasto zakorzenione w sercu Laponii, stanowi nie tylko ośrodek górniczy, lecz także fascynujące centrum kultury, historii i natury arktycznej. ...
16 ciekawostek o Bali
16 ciekawostek o Bali
Wyjątkowe miejsce na ziemi
Bali to wyspa w archipelagu Indonezji, jedna z najbardziej popularnych wysp w regionie Azji Południowo-Wschodniej. Słynie z bogatej kultury i tradycji ...
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
Najstarsze znane żyjące zwierzę lądowe
Żółw Jonathan to wyjątkowa postać w krainie zwierzęcych legend. Jego imponujący wiek i niezwykła historia życia uczyniły go jednym z najbardziej znany ...

Podobne tematy