Rośliny

Ciekawostki o borówce amerykańskiej

Znaleźliśmy 17 ciekawostek na temat borówki amerykańskiej

Smaczne, wartościowe owoce

Borówka amerykańska to bardzo smaczny owoc, chętnie spożywany przez wszystkich. Dzięki swoim wartościom odżywczym zaliczana jest do tzw. superfoods i nazywana królową antyoksydantów. Jest nie tylko wartościową rośliną sadowniczą, ale także krzewem ozdobnym, zwłaszcza jesienią, gdy jej liście przebarwiają się na kolor pomarańczowy i czerwony.
1
Borówka wysoka, pospolicie zwana borówką amerykańską bądź niebieską jagodą, jest rośliną wieloletnią z rodziny wrzosowatych.
Wrzosowate są rodziną roślin krzewinkowych, krzewiastych lub drzew z rzędu wrzosowców. Rodzina obejmuje około 4 tys. gatunków skupionych w 126 rodzajach. Wrzosowate występują na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy, sięgając głęboko w strefę arktyczną i subantarktyczną. Rośliny te preferują siedliska z kwaśnym podłożem. Do polskiej flory należy 12 gatunków wrzosowatych, w tym rośliną o największym znaczeniu użytkowym jest borówka wysoka (amerykańska).
2
Pochodzi z Ameryki Północnej, ale rozprzestrzeniła się w naturalnym środowisku wielu innych krajów, jak: Japonia, Nowa Zelandia, Wielka Brytania, Niderlandy i in.
W bardzo wielu krajach jest uprawiana, także w Polsce.
3
W naturalnych warunkach rośnie najczęściej na wilgotnych lub mokrych, umiarkowanie kwaśnych torfowiskach, wokół bagien i jezior oraz na osłoniętych od wiatrów stokach.
Rodowód borówki wysokiej jest imponujący, bowiem ślady tych roślin znaleziono w pokładach geologicznych okresu kredowego - 65 mln lat temu.
4
Borówka amerykańska najprawdopodobniej przywędrowała na tereny obecnych Stanów Zjednoczonych z Ameryki Południowej przez Wyspy Karaibskie i wybrzeża Atlantyku.
Przemawia za tym fakt, że borówka ogałaca się na zimę, a według naukowców, wszystkie formy borówek zrzucające w klimacie umiarkowanym liście, pochodzą od ich drzewiastych form tropikalnych.
5
Borówka wysoka została wyselekcjonowana w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku.
Prace hodowlane rozpoczęły się jeszcze w wieku XIX, gdy wraz z uprzemysłowieniem i powiększaniem się miast i ilości mieszkających w nich ludzi, rosło zapotrzebowanie na owoce leśne. Odkryto, że sukces w uprawie borówek związany jest z kwasowością podłoża. Następnie pracowano nad wyselekcjonowaniem form wielkoowocowych, nad rozmnażaniem sadzonek i tajnikami ich zapylania. Prace hodowlane cały czas są kontynuowane i w ich wyniku powstają ciągle nowe odmiany.
6
Największym producentem borówki amerykańskiej są Stany Zjednoczone.
Ale produkuje się ją na całym świecie: w Europie, Australii, Chile, Japonii, Nowej Zelandii. W Europie największymi amatorami borówek są Niemcy, Holendrzy i Skandynawowie.
7
W latach 2002-2007 Polska znalazła się na trzecim miejscu w świecie w produkcji borówki amerykańskiej, po USA i Kanadzie.
Produkowaliśmy jej 18 tys. ton. W 2016 roku zajmowaliśmy czwartą pozycję w rankingu (po USA, Kanadzie, Meksyku), z produkcją na poziomie 15 tys. ton. Polska jest liderem w Europie w produkcji borówki amerykańskiej. W polskich szkółkach produkuje się ponad 11 mln sztuk sadzonek i cała ta produkcja wykorzystywana jest do zakładania nowych plantacji. Ciągle przybywa na świecie konkurentów, produkcja intensywnie rozwija się w Chile, Peru i Argentynie, a specjaliści z Interernational Blueberry Organization twierdzą, że najwięcej nasadzeń przybywa w Hiszpanii, Maroko i Peru, gdzie zbiory trwają przez cały rok.
8
Borówka wysoka jest krzewem dorastającym do 2,5 m wysokości.
Posiada silnie rozgałęziające się pędy, eliptyczne, całobrzegie (u niektórych odmian płytko ząbkowane), skórzaste liście i kwiaty zebrane w grona. Białe kwiaty kwitnące od kwietnia do maja zapylane są przez pszczoły i trzmiele.
9
Owocem jest jagoda pozorna (nie powstaje wyłącznie ze ścian zalążni słupka, lecz także z innej części kwiatostanu).
Owoce dojrzewają od połowy lipca do września. Wyglądem przypominają borówkę czarną (popularną jagodę leśną), są od niej dużo większe, podobne w smaku i nie posiadające barwiącego intensywnie soku. Kolor skórki jest ciemnoniebieski z woskowym nalotem.
10
Borówka amerykańska pełna jest cennych składników odżywczych pozytywnie wpływających na pracę naszego organizmu.
Owoce zawierają szereg witamin (A, B, C, D, K, E, PP), a także minerały takie jak cynk, miedź, selen, magnez, potas, żelazo oraz wapń. Zawierają również błonnik pokarmowy (3,5 grama w 100 gramach owoców) oraz pektyny.

Najnowsze tematy

Ciekawostki o Johannie Wolfgangu von Goethe
Johann Wolfgang Goethe żył i tworzył na przełomie XVIII i XIX wieku. Był niemieckim poetą, dramatopisarzem, powieściopisarzem, naukowcem, mężem stanu, ...
Ciekawostki o palczaku madagaskarskim
Przez wielu uważany za najdziwniejsze i najbrzydsze zwierzę świata. Do 1961 roku uważany za gatunek wymarły. Występuje tylko na Madagaskarze. Tubylc ...
Ciekawostki o kasztanach
Kasztan nie jest tym samym drzewem, które powszechne jest w naszych ogrodach i parkach, choć potocznie takim mianem się go określa. Kasztan, w odróżni ...
Ciekawostki o Poczdamie
Poczdam jest stolicą Brandenburgii. Ze względu na swoją historyczną przeszłość jest miastem międzynarodowym, czego odzwierciedleniem jest także różnor ...
Ciekawostki o kuokach
Kuoki słyną ze swojego uśmiechu. Te małe torbacze zamieszkujące Australię stały się swego rodzaju światowym fenomenem. Od 2010 roku rzesze turystów po ...
Ciekawostki o Camilli Parker Bowles
Od 50 lat jej życie toczy się u boku obecnego króla Karola III. Pochodzi z dobrze sytuowanej, szlacheckiej rodziny. Ma za sobą burzliwą historię, nieu ...
Ciekawostki o Zygmuncie I Starym
Zygmunt I Stary był przedostatnim Jagiellonem na polskim tronie. Jako przedostatni z sześciu braci nie był brany pod uwagę, jako następca tronu. Okoli ...
Ciekawostki o zamku Balmoral
Zamek Balmoral jest prywatną rezydencją brytyjskiej rodziny królewskiej. Zakupiony w 1852 roku przez księcia Alberta, męża królowej Wiktorii, stał się ...

Podobne tematy

Ciekawostki o Winogronach
Chodź wywodzi się z bliskiego wschodu, rozpowszechniło się na cały świat. To dzięki tej roślinie możliwe jest delektowanie się niezliczoną ilością odm ...
Ciekawostki o ananasie
Ten aromatyczny owoc znany jest w Europie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. W Polsce uprawą ananasów zajął się Kazimierz Poniatowski, który założył szkla ...
Ciekawostki o malinach
Maliny to bardzo zdrowe owoce, bogate w minerały i witaminy. Ciężko pomylić je z jakimkolwiek owocem i ciężko znaleźć kogoś, komu by nie smakowały. Za ...
Ciekawostki o pomarańczach
Pomarańcze to bardzo słodkie cytrusy posiadające wiele cennych składników odżywczych. Zawierają witaminę C, kwas foliowy, witaminy B1 i B2 oraz minera ...
Ciekawostki o awokado
Awokado zwane również smaczliwką wdzięczną, gruszką aligatora lub jądrami rosnącymi na drzewie, to podstawowy składnik diety Azteków. Ostatnio owoc te ...
Ciekawostki o dżakfrutach
Te dziwne, niezbyt urodziwe owoce z Indii są tak naprawdę bardzo mało znane. Jedli je tylko niektórzy, tylko wtedy, gdy nie mieli nic innego do wyboru ...
Ciekawostki o figach
Przez wieki drzewa figowe traktowano z nabożnym szacunkiem, nieuzasadnione ścięcie drzewa karane było śmiercią. Figowce należą do najstarszych roślin ...
Ciekawostki o oliwkach
Nie wiadomo dokładnie kiedy i gdzie wyrosło pierwsze drzewo oliwne, charakterystyczne dla rejonu śródziemnomorskiego. Paleobotanicy twierdzą, że dziki ...