Ciekawostki o pomidorach

Pomidory
Znaleźliśmy 15 ciekawostek na temat pomidorów

Rewelacyjne warzywo każdej kuchni

Czerwone, zielone, żółte, pomarańczowe, czarne - wszystkie wyśmienicie smakują, w każdej postaci. Oprócz walorów smakowych mają mnóstwo wartości odżywczych. Trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię bez nich. Oto ciekawostki i fakty o pomidorach.

1
Polska nazwa pomidorów wywodzi się z Włoch, gdzie nazywano je pomi dei mori.
W Polsce obok nazwy pomidory długo funkcjonowała też druga nazwa tomaty.
2
Pomidory pochodzą z Ameryki Południowej.
Ich uprawą zajmowali się Indianie zamieszkujący tereny na północ od równika. Stamtąd rozpowszechniły się do Ameryki Środkowej i Północnej 2 tys. lat temu.
3
Do Europy trafiły w XVI wieku, przywiezione przez hiszpańskich żeglarzy z Meksyku.
Aztekowie nazywali je xitomati czyli duży pulchny owoc.
4
Pomidory należą do rodziny psiankowatych.
Podobnie jak ziemniaki, bakłażany i papryka.
5
Ze względu na czerwone zabarwienie owoców i ich charakterystyczny zapach pomidory uznawane były za rośliny trujące.
Traktowano je jako rośliny dekoracyjne.
6
Prekursorami w uprawie pomidorów w Europie byli Hiszpanie, uprawiali je już w XVI wieku.
Włosi toczą z Hiszpanami wieczny spór o pierwszeństwo w wykorzystaniu pomidorów ale wszystkie książki kucharskie począwszy od XVIII wieku, dania z pomidorami określają jako "dania w stylu hiszpańskim".
7
We Francji osiemnastego wieku, pomidory były uważane za afrodyzjak.
8
Pierwsze pomidory w Polsce zaczęto uprawiać w Warszawie w 1880 roku.
Większą popularność zdobyły jednak dopiero po II wojnie światowej.
9
Pomidory są warzywami, które wykorzystuje się na różne sposoby.
Spożywa się je na surowo, gotowane, w formie sosów, przecierów, pieczone, suszone, faszerowane.
10
Uprawiać może je każdy, zarówno na skalę przemysłową lub w przydomowym ogródku a nawet w doniczce.