Rośliny

Ciekawostki o marchwi

Znaleźliśmy 15 ciekawostek na temat marchwi

Królowa karotenoidów

Jest bardzo popularnym warzywem bez którego nie możemy się obejść w kuchni. Spożywamy ją w zupach, jako dodatek do mięs a nawet przyrządzamy z niej ciasta. Ma wiele korzystnych dla zdrowia właściwości ale należy uważać z jej spożyciem gdyż nadmiar marchwi w naszej diecie może powodować problemy ze zdrowiem.
Marchew
1
Marchewka, marchew odnosi się zwykle do jednej z odmian tej rośliny - marchwi zwyczajnej, należącej do rodziny selerowatych.
2
Wyróżniamy około 25 gatunków marchwi, niektóre z nich są uznawane za trujące.
3
Marchew występuje powszechnie na terenach Eurazjii i Afryki północnej.
4
Marchew była uprawiana już w starożytnych Chinach jednak z tego okresu znana jest jej biała odmiana.
5
Pomarańczową odmianę tego warzywa zawdzięczamy holendrom, którzy stworzyli ją w XVII wieku.
6
Korzeń marchwi można spożywać na surowo lub po uprzednim przyrządzeniu np. gotowaną, smażoną lub duszoną. Jest też częstym składnikiem soków i przecierów.
7
Zawiera duże ilości witamin minerałów i przeciwutleniaczy.
8
Spożywanie marchwi ma pozytywny wpływ na poziom cholesterolu LDL w organizmie.
9
Jednym z jej składników jest beta-karoten, który ma zbawienny wpływ na odporność i wzrok.
10
Zawiera wiele karotenoidów: alfa-karoten, beta-karoten, luteinę, likopen i zeaksantynę.
11
W Portugalii z marchwi wytwarza się dżemy.
12
100 g marchwi to jedynie 41 kcal.
13
100 g marchwi zawiera 33 mg wapnia, 12 mg magnezu, 320 mg potasu i 69 mg sodu.
14
Marchew zawiera między innymi witaminę B6, B1, witaminę E, witaminę K, kwas foliowy i niacynę.
15
Zbyt duża ilość spożywanej marchewki może powodować problemy zdrowotne.
Przedawkowanie beta-karotenu w efekcie prowadzi do nadprodukcji witaminy A, która może powodować zaburzenia wzroku, chorób skóry czy przerostu wątroby.
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

18 ciekawostek o pietruszce
18 ciekawostek o pietruszce
Samo zdrowie. Od korzenia aż po liście
Jest to warzywo powszechnie wykorzystywane w kuchni. Oprócz swoich walorów smakowych posiada też wiele składników odżywczych i może pomagać na niektór ...
22 ciekawostki o imbirze
22 ciekawostki o imbirze
Cudowna przyprawa
Imbir pochodzi z Indii i Chin. Jego nazwa wywodzi się z sanskryckiego słowa stringa-vera, oznaczającego "ciało jak róg", ponieważ kształtem przypomina ...
21 ciekawostek o oliwkach
21 ciekawostek o oliwkach
"Gdzie oliwka nie chce rosnąć, tam kończy się świat śródziemnomorski"
Nie wiadomo dokładnie kiedy i gdzie wyrosło pierwsze drzewo oliwne, charakterystyczne dla rejonu śródziemnomorskiego. Paleobotanicy twierdzą, że dziki ...
15 ciekawostek o pomidorach
15 ciekawostek o pomidorach
Rewelacyjne warzywo każdej kuchni
Czerwone, zielone, żółte, pomarańczowe, czarne. Istnieje ponad 10 000 odmian pomidorów, różniących się między sobą kształtem, kolorem i smakiem. Pomid ...
20 ciekawostek o bobie
20 ciekawostek o bobie
Jedna z najstarszych roślin uprawnych
Bób to zwyczajowa nazwa rośliny jednorocznej należącej do rodziny bobowatych. Jej biologiczna nazwa brzmi wyka bób, ponieważ należy do rodzaju wyka. W ...
18 ciekawostek o burakach
18 ciekawostek o burakach
"Raz buraczek nieboraczek zaczerwienił się jak raczek"
To niezbyt doceniane warzywo co raz częściej pojawia się na naszych stołach i powraca do łask. I jest to świetna wiadomość, ponieważ buraki są warzywe ...
21 ciekawostek o czosnku
21 ciekawostek o czosnku
Lider w świecie roślin leczniczych
Dobrze znany wszystkim czosnek jest warzywem, przyprawą i rośliną leczniczą - w tej dziedzinie jest liderem o potwierdzonej badaniami klinicznymi skut ...
16 ciekawostek o jarmużu
16 ciekawostek o jarmużu
Doskonały składnik do smoothie
Jarmuż znany był już w starożytności jednak chętnie spożywano go również w średniowieczu. Dziś odkrywamy go na nowo dzięki bogactwu witamin, składnikó ...

Najnowsze tematy

11 ciekawostek o chlebie
11 ciekawostek o chlebie
Symbol wspólnoty
Chleb - symbol żywności, która od tysięcy lat odgrywa kluczową rolę w życiu człowieka. Od starożytnych cywilizacji po współczesność, chleb był stałym ...
16 ciekawostek o marihuanie
16 ciekawostek o marihuanie
Kontrowersyjna używka
Marihuanę, zwyczajowo nazywaną również konopiami indyjskimi, od dawna otacza aura kontrowersji i fascynacji. Jest to roślina, której historia sięga ty ...
14 ciekawostek o Salem
14 ciekawostek o Salem
Amerykańska stolica grozy
Salem, nazywane "Miastem Czarownic", budzi skojarzenia z tajemnicą, historią i niezwykłymi wydarzeniami. Położone na wschodnim wybrzeżu, w stanie Mass ...
19 ciekawostek o Kirunie
19 ciekawostek o Kirunie
Szwedzkie miasto z lokalną anomalią magnetyczną
Kiruna, miasto zakorzenione w sercu Laponii, stanowi nie tylko ośrodek górniczy, lecz także fascynujące centrum kultury, historii i natury arktycznej. ...
16 ciekawostek o Bali
16 ciekawostek o Bali
Wyjątkowe miejsce na ziemi
Bali to wyspa w archipelagu Indonezji, jedna z najbardziej popularnych wysp w regionie Azji Południowo-Wschodniej. Słynie z bogatej kultury i tradycji ...
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
Najstarsze znane żyjące zwierzę lądowe
Żółw Jonathan to wyjątkowa postać w krainie zwierzęcych legend. Jego imponujący wiek i niezwykła historia życia uczyniły go jednym z najbardziej znany ...
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
Strategiczny geniusz, którego rządy rozpoczęły epokę hellenistyczną
Aleksander Macedoński, znany także jako Aleksander Wielki, jest jedną z najbardziej fascynujących postaci w historii starożytnej. Uważany za militarne ...
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
Francuski Michał Anioł
Auguste Rodin, jeden z najwybitniejszych rzeźbiarzy XIX wieku, pozostaje jedną z najbardziej wpływowych postaci w historii sztuki. Jego prace, odznacz ...

Podobne tematy