Rośliny

Ciekawostki o marchwi

Znaleźliśmy 15 ciekawostek na temat marchwi

Królowa karotenoidów

Jest bardzo popularnym warzywem bez którego nie możemy się obejść w kuchni. Spożywamy ją w zupach, jako dodatek do mięs a nawet przyrządzamy z niej ciasta. Ma wiele korzystnych dla zdrowia właściwości ale należy uważać z jej spożyciem gdyż nadmiar marchwi w naszej diecie może powodować problemy ze zdrowiem.
1
Marchewka, marchew odnosi się zwykle do jednej z odmian tej rośliny - marchwi zwyczajnej, należącej do rodziny selerowatych.
2
Wyróżniamy około 25 gatunków marchwi, niektóre z nich są uznawane za trujące.
3
Marchew występuje powszechnie na terenach Eurazjii i Afryki północnej.
4
Marchew była uprawiana już w starożytnych Chinach jednak z tego okresu znana jest jej biała odmiana.
5
Pomarańczową odmianę tego warzywa zawdzięczamy holendrom, którzy stworzyli ją w XVII wieku.
6
Korzeń marchwi można spożywać na surowo lub po uprzednim przyrządzeniu np. gotowaną, smażoną lub duszoną. Jest też częstym składnikiem soków i przecierów.
7
Zawiera duże ilości witamin minerałów i przeciwutleniaczy.
8
Spożywanie marchwi ma pozytywny wpływ na poziom cholesterolu LDL w organizmie.
9
Jednym z jej składników jest beta-karoten, który ma zbawienny wpływ na odporność i wzrok.
10
Zawiera wiele karotenoidów: alfa-karoten, beta-karoten, luteinę, likopen i zeaksantynę.
11
W Portugalii z marchwi wytwarza się dżemy.
12
100 g marchwi to jedynie 41 kcal.
13
100 g marchwi zawiera 33 mg wapnia, 12 mg magnezu, 320 mg potasu i 69 mg sodu.
14
Marchew zawiera między innymi witaminę B6, B1, witaminę E, witaminę K, kwas foliowy i niacynę.
15
Zbyt duża ilość spożywanej marchewki może powodować problemy zdrowotne.
Przedawkowanie beta-karotenu w efekcie prowadzi do nadprodukcji witaminy A, która może powodować zaburzenia wzroku, chorób skóry czy przerostu wątroby.

Najnowsze tematy

Ciekawostki o Ojos del Salado
Ojos del Salado to stratowulkan należący do pasma górskiego Andów, położony na granicy Argentyny i Chile. Z wysokością 6891 m n.p.m. zajmuje pozycję n ...
Ciekawostki o Elbrusie
Elbrus jest starym stratowulkanem o niemal symetrycznej budowie. Uznaje się go za uśpiony, gdyż od około dwóch tysięcy lat nie odnotowano jego erupcji ...
Ciekawostki o Cotopaxi
Cotopaxi to jeden z najwyższych czynnych wulkanów. Jest stratowulkanem o niemalże idealnym stożku, który dla rdzennej andyjskiej ludności był zawsze p ...
Ciekawostki o Atakamie
Pustynia Atakama w Chile jest ogromną przestrzenią o marsjańskim krajobrazie. Jest najbardziej suchą niepolarną pustynią na świecie i drugą pod względ ...
Ciekawostki o Montanie
Mottem tego jednego z największych stanów jest "złoto i srebro", ale w przypadku Montany znaczy to znacznie więcej. Oprócz bogatych złóż  mineralnych, ...
Ciekawostki o Marku Grechucie
Marek Grechuta był jedną z największych indywidualności. Był prawdziwym artystą o wielu talentach: piosenkarza, poety, kompozytora, malarza, architekt ...
Ciekawostki o Saharze
Nazwa pustyni wywodzi się z języka arabskiego, gdzie słowo ṣaḥārā oznacza pustynie (rodzaj żeński w liczbie mnogiej). Przynajmniej przez kilka tysięcy ...
Ciekawostki o grzybach
Grzyby występują na całym świecie i rosną w szerokim zakresie siedlisk. Można je spotkać w ekstremalnych środowiskach, takich jak pustynie lub obszary ...

Podobne tematy

Ciekawostki o pietruszce
Jest to warzywo powszechnie wykorzystywane w kuchni. Oprócz swoich walorów smakowych posiada też wiele składników odżywczych i może pomagać na niektór ...
Ciekawostki o imbirze
Imbir pochodzi z Indii i Chin. Jego nazwa wywodzi się z sanskryckiego słowa stringa-vera, oznaczającego "ciało jak róg", ponieważ kształtem przypomina ...
Ciekawostki o rukwi wodnej
Według Amerykańskiego Centrum Kontroli Chorób i Prewencji, rukiew wodna jest jedną z najzdrowszych roślin. I choć należy do jednych z najstarszych roś ...
Ciekawostki o kapuście
Kapusta głowiasta to popularna roślina należąca do rodziny kapustowatych. Wyróżniamy około 44 gatunków kapusty z czego najpopularniejszą jest kapusta ...
Ciekawostki o pomidorach
Czerwone, zielone, żółte, pomarańczowe, czarne - wszystkie wyśmienicie smakują, w każdej postaci. Oprócz walorów smakowych mają mnóstwo wartości odżyw ...
Ciekawostki o rzodkiewce
Kojarzy się z początkiem wiosny, bo jako jedna z pierwszych pojawia się na naszych stołach po zimie. Można ją chrupać między posiłkami, można dodawać ...
Ciekawostki o czosnku
Dobrze znany wszystkim czosnek jest warzywem, przyprawą i rośliną leczniczą - w tej dziedzinie jest liderem o potwierdzonej badaniami klinicznymi skut ...
Ciekawostki o brukselce
Brukselka jest botaniczną odmianą kapusty warzywnej należącą do rodziny kapustowatych. Prawdopodobnie powstała ze skrzyżowania kapusty głowiastej i ja ...

Powiązane artykuły