Rośliny

Ciekawostki o czerymoi

Znaleźliśmy 14 ciekawostek na temat czerymoi

Jabłko budyniowe

Te mało znane w Polsce egzotyczne owoce flaszowca peruwiańskiego, coraz częściej spotkać można w naszych sklepach. Dziwacznie wyglądające owoce, choć bardzo aromatyczne i zdrowe, nie budzą jeszcze powszechnego zainteresowania konsumentów. Tymczasem w krajach Ameryki Łacińskiej, skąd pochodzą, są prawdziwym przysmakiem i bez problemu można je kupić na każdym bazarze. Może warto poznać nowy smak?
1
Czerymoja, cherymoya - flaszowiec peruwiański (Annona cherimola) - jest gatunkiem drzewa z rodziny flaszowcowatych.
Flaszowcowate to drzewa, krzewy lub pnącza, występujące głównie w strefie międzyzwrotnikowej.
2
Ojczyzną czerymoi jest prawdopodobnie Ameryka Południowa, a dokładniej rejon Andów, od Kolumbii po Boliwię, gdzie rośnie zarówno dziko jak i w uprawie.
Największe komercyjne plantacje drzew czerymoi usytuowane są w Ekwadorze, Peru i Boliwii. Czerymoja rośnie z powodzeniem też w innych częściach świata, w terenie górzystym o klimacie tropikalnym lub podzwrotnikowym. Najbardziej na północ wysunięte obszary uprawy umiejscowione są w basenie Morza Śródziemnego (Hiszpania - głównie Andaluzja, Izrael), oraz w Chinach.
3
Flaszowiec peruwiański jest drzewem dorastającym do 8 m wysokości, o bardzo rozłożystej, gęstej koronie utworzonej z licznych pędów.
Na pędach osadzone są jajowate bądź jajowatolancetowate liście. W kątach liści osadzone są białozielonkawe kwiaty.
4
Owocem flaszowca peruwiańskiego (czerymoi) jest mięsisty owoc zbiorowy powstający z licznych jagód.
Średnica owocu może dochodzić od 12 do 20 cm, a waga do 4 kg. Owoce są okrągłe, lub sercowate, o charakterystycznej łuskowatej skórce.
5
Drzewa flaszowca owocują od 4-6 roku życia.
Dojrzała roślina daje plon około 30 owoców.
6
Owoce są dość delikatne, wrażliwe na dotyk i charakteryzują się krótkim okresem trwałości.
Dlatego zbiera się owoce niedojrzałe, aby nie uszkodzić ich w transporcie i by sprzedać je w stanie właściwej, pełnej dojrzałości.
7
Owoc bez trudu można rozciąć, wewnątrz znajduje się papkowaty miąższ o jasnej barwie.
W miąższu rozmieszczone są liczne czarne pestki, które są niejadalne. Również zielona skórka owocu jest niejadalna.
8
Miąższ ma słodko-kwaśny smak i bardzo przyjemny aromat.
Niektórzy twierdzą, że smak czerymoi przypomina budyń o smaku mieszanki ananasa z mango i truskawki, inni, że ma smak miksu bananów i cytryny, niekiedy bitej śmietany. Schłodzona czerymoja smakuje jak lody owocowo-śmietankowe.
9
Czerymoja, oprócz znakomitych walorów smakowych, posiada też wiele cennych substancji odżywczych.
W swoim składzie zawiera około 15 % cukrów - w równym stopniu glukozę, fruktozę i sacharozę, witaminę C (40 mg/100g), witaminy z grupy B (a zwłaszcza B6, bo aż 20% zalecanej dawki dziennej), witaminę A, E, a także minerały: potas, wapń, fosfor, sód, magnez, żelazo, a także błonnik, białka i antyoksydanty. Wśród substancji czynnych, które zawarte są w owocu flaszowca, znajdują się też alkaloidy, flawonoidy, saponiny, glikozydy, związki fenolowe i fitosterole. Czerymoje zawierają również sporo aminokwasów. Są ubogie w cholesterol.
10
W 100 g owocu znajduje się 75 kcal, to mniej więcej tyle co w jednym jabłku.
Maja niski indeks glikemiczny. Ponieważ zawierają sporo błonnika, więc spożyte z nim węglowodany nie zagrażają ustabilizowanej gospodarce cukrowej.

Najnowsze tematy

Ciekawostki o Johannie Wolfgangu von Goethe
Johann Wolfgang Goethe żył i tworzył na przełomie XVIII i XIX wieku. Był niemieckim poetą, dramatopisarzem, powieściopisarzem, naukowcem, mężem stanu, ...
Ciekawostki o palczaku madagaskarskim
Przez wielu uważany za najdziwniejsze i najbrzydsze zwierzę świata. Do 1961 roku uważany za gatunek wymarły. Występuje tylko na Madagaskarze. Tubylc ...
Ciekawostki o kasztanach
Kasztan nie jest tym samym drzewem, które powszechne jest w naszych ogrodach i parkach, choć potocznie takim mianem się go określa. Kasztan, w odróżni ...
Ciekawostki o Poczdamie
Poczdam jest stolicą Brandenburgii. Ze względu na swoją historyczną przeszłość jest miastem międzynarodowym, czego odzwierciedleniem jest także różnor ...
Ciekawostki o kuokach
Kuoki słyną ze swojego uśmiechu. Te małe torbacze zamieszkujące Australię stały się swego rodzaju światowym fenomenem. Od 2010 roku rzesze turystów po ...
Ciekawostki o Camilli Parker Bowles
Od 50 lat jej życie toczy się u boku obecnego króla Karola III. Pochodzi z dobrze sytuowanej, szlacheckiej rodziny. Ma za sobą burzliwą historię, nieu ...
Ciekawostki o Zygmuncie I Starym
Zygmunt I Stary był przedostatnim Jagiellonem na polskim tronie. Jako przedostatni z sześciu braci nie był brany pod uwagę, jako następca tronu. Okoli ...
Ciekawostki o zamku Balmoral
Zamek Balmoral jest prywatną rezydencją brytyjskiej rodziny królewskiej. Zakupiony w 1852 roku przez księcia Alberta, męża królowej Wiktorii, stał się ...

Podobne tematy

Ciekawostki o awokado
Awokado zwane również smaczliwką wdzięczną, gruszką aligatora lub jądrami rosnącymi na drzewie, to podstawowy składnik diety Azteków. Ostatnio owoc te ...
Ciekawostki o figach
Przez wieki drzewa figowe traktowano z nabożnym szacunkiem, nieuzasadnione ścięcie drzewa karane było śmiercią. Figowce należą do najstarszych roślin ...
Ciekawostki o pomarańczach
Pomarańcze to bardzo słodkie cytrusy posiadające wiele cennych składników odżywczych. Zawierają witaminę C, kwas foliowy, witaminy B1 i B2 oraz minera ...
Ciekawostki o malinach
Maliny to bardzo zdrowe owoce, bogate w minerały i witaminy. Ciężko pomylić je z jakimkolwiek owocem i ciężko znaleźć kogoś, komu by nie smakowały. Za ...
Ciekawostki o jabłkach
Jabłka są bardzo zdrowymi owocami. Nie zawierają tłuszczu, sodu ani cholesterolu a są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Wiodącymi producentami ...
Ciekawostki o ananasie
Ten aromatyczny owoc znany jest w Europie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. W Polsce uprawą ananasów zajął się Kazimierz Poniatowski, który założył szkla ...
Ciekawostki o arbuzach
To dzięki niemu cywilizacje afrykańskie były w stanie przetrwać skrajnie wysokie temperatury i susze. Do dziś w wielu słabo rozwiniętych miejscach na ...
Ciekawostki o Winogronach
Chodź wywodzi się z bliskiego wschodu, rozpowszechniło się na cały świat. To dzięki tej roślinie możliwe jest delektowanie się niezliczoną ilością odm ...