Rośliny

Ciekawostki o Mandarynkach

Znaleźliśmy 15 ciekawostek na temat Mandarynek

Citrus reticulata

Swoją nazwę zawdzięczają Chinom, z których przybyły na zachód i skąd wywodzi się urzędnicza profesja mandarynów - członków cesarskiej administracji tego państwa.

Chociaż w Chinach uprawia się je od ponad 3000 lat, do Europy i Ameryki Północnej mandarynki dotarły dopiero w XIX wieku. W pierwszej kolejności zaadaptowali je Włosi i Brytyjczycy a następnie Amerykanie zamieszkujący południowe stany USA.

Mandarynki
1
Mandarynka to roślina należąca do rodziny rutowatych.
Rodzina ta zawiera ponad 2070 gatunków roślin sklasyfikowanych w 160 rodzajach. Najpopularniejsze rutowate to Pomarańcza, Mandarynka, Grejpfrut, Cytryna i Limonka.
2
Mandarynki pochodzą z Azji.
Wyewoluowały na terenie południowych Chin, Wietnamu i Japonii. Do Europy mandarynki przybyły na początku XIX wieku a kilka dekad później dotarły do Ameryki Północnej.
3
Istnieje wiele odmian tych owoców powstających z krzyżówek z innymi cytrusami.
W zależności od odmiany mandarynka może rosnąć jako krzew lub drzewo i osiągać wysokość do 8 metrów.
4
Najczęściej spożywamy je w postaci surowej lub jako sok.
Stanowią też dodatek do różnego rodzaju dań, zwłaszcza z kuchni orientalnej. Można z nich robić również dżemy, marmolady i sosy, a skórki wykorzystywane są przy produkcji nalewek.
5
Wartość energetyczna mandarynki to 53 kcal w 100g.
W 85,6% składa się z wody, w 13,3% z węglowodanów, 0,8% z białka i 0,3% z tłuszczu.
6
Jest dobrym źródłem witaminy C, w 100 g jest jej aż 32% zalecanej dziennej dawki (26.7 mg).
Zawiera również dużo witaminy B6 (6%), B1 (5%), B9 (4%). Jest również dobrym źródłem potasu, fosforu, wapnia i magnezu.
7
Jest bogatym źródłem rozpuszczalnego błonnika.
Zjedzenie mandarynek zapewnia dłuższe uczucie sytości oraz ma pozytywny wpływ na redukcję złego cholesterolu LDL a co się z tym wiąże, mniejsze ryzyko wystąpienia zawału czy udaru.
8
Mandarynki są bogate w związki roślinne o działaniu prozdrowotnym, takie jak flawonoidy.
Mają działanie przeciwutleniające, zmniejszające ilość wolnych rodników, które są przyczyną szybszego starzenia się organizmu oraz zwiększonego ryzyka wystąpienia nowotworów i chorób serca.
9
Chen Pi to suszone na słońcu skórki mandarynki, które są od wieków stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej.
Historia Chen Pi sięga dynastii Song (960 - 1279). Suszona skórka mandarynki zawiera w swoim składzie około 140 związków, które mają działanie prozdrowotne. Według tradycyjnej chińskiej medycyny poprawia pracę śledziony, redukuje wzdęcia, wspomaga trawienie i reguluje pracę układu krwionośnego.
10
Ze skórki mandarynki produkuje się olejek mandarynkowy, który ma szerokie zastosowanie terapeutyczne.
Ma on działanie uspokajające, obniżają poziom stresu i stany lękowe. Stosuje się go również jako środek nasenny. Olejek można też otrzymywać z liści tej rośliny. Stosuje się go najczęściej w przemyśle spożywczym oraz jako dodatek do kosmetyków i perfum.
11
Podczas obchodów Chińskiego Nowego Roku mandarynki i pomarańcze stanowią ważny element celebracji.
Uważane są za symbol dobrobytu i szczęścia. Podczas dwutygodniowego okresu świętowania często pojawiają się jako dekoracje, są wręczane jako prezenty przyjaciołom, rodzinie i współpracownikom.
12
Klementynki to odmiana z połączenia mandarynki z pomarańczą gorzką.
Jest jedną z najsmaczniejszych odmian mandarynki o charakterystycznym czerwonawym zabarwieniu. Łatwo się obierają a ich miąższ jest soczysty i często bezpestkowy. Została wyhodowana w początkach XX wieku w Afryce.
13
Tangelo lub tangerynka to mieszaniec mandarynki z grejpfrutem.

Mają charakterystyczny wygląd, na ich czubku znajduje się wypustka przez co owoc przypomina kształtem wojskowy granat. Są bardzo soczyste i wyraziste w smaku a zarazem słodkie. Mają około 8 cm średnicy a ich skórka jest luźno połączona z miąższem przez co łatwo się je obiera.

14
Rocznie na świecie produkuje się ponad 35 milionów ton tych owoców.
56% globalnej produkcji należy do Chin, około 5% produkcji przypada na Hiszpanię, 4% na Turcję i Maroko a 3% na Egipt.
15
Transport i składowanie mandarynek są problematyczne ponieważ owoce te szybko się psują.
Przed wysyłką często pokrywa się je specjalnymi woskami lub pakuje w folię ze środkami grzybobójczymi. Należy zwracać uwagę na kupowane przez nas owoce, gdyż przechowywane zbyt długo mogą zaabsorbować część fungicydów. Najlepiej wybierać te z oznaczeniami BIO lub ORGANIC a jeśli nie mamy możliwości kupna owoców z takiego źródła należy przed spożyciem dokładnie je umyć i starannie obrać (skórka absorbuje znaczną większość chemikaliów).
Lubisz ciekawostki?

Podobne tematy

22 ciekawostki o cytrynach
22 ciekawostki o cytrynach
Żółte, bardzo kwaśne owoce
Pochodzenie cytryn nie jest do końca znane ale przypuszcza się, że pierwsze uprawy pojawiły się w Chinach około 500 r. p. n. e. Do Europy trafiły w śr ...
14 ciekawostek o cytronie
14 ciekawostek o cytronie
Ręka Buddy
Cytron (Citrus medica) był prawdopodobnie pierwszym cytrusem, który dotarł do Europy w I wieku naszej ery, a dziś jest prawie nieznany. Jest to duży, ...
18 ciekawostek o pomarańczach
18 ciekawostek o pomarańczach
Słodka porcja zdrowia
Pomarańcze to bardzo słodkie cytrusy posiadające wiele cennych składników odżywczych. Zawierają witaminę C, kwas foliowy, witaminy B1 i B2 oraz minera ...
18 ciekawostek o awokado
18 ciekawostek o awokado
Persea americana - awokado właściwe.
Awokado zwane również smaczliwką wdzięczną, gruszką aligatora lub jądrami rosnącymi na drzewie, to podstawowy składnik diety Azteków. Ostatnio owoc te ...
17 ciekawostek o borówce amerykańskiej
17 ciekawostek o borówce amerykańskiej
Smaczne, wartościowe owoce
Borówka amerykańska to bardzo smaczny owoc, chętnie spożywany przez wszystkich. Dzięki swoim wartościom odżywczym zaliczana jest do tzw. superfoods i ...
15 ciekawostek o dżakfrutach
15 ciekawostek o dżakfrutach
Owoce drzewa bochenkowego
Te dziwne, niezbyt urodziwe owoce z Indii są tak naprawdę bardzo mało znane. Jedli je tylko niektórzy, tylko wtedy, gdy nie mieli nic innego do wyboru ...
31 ciekawostek o mango
31 ciekawostek o mango
Przez Hindusów zwany "owocem bogów"
Należy do najbardziej popularnych, najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców. Ze względu na swoje właściwości nazywany jest owocem młodości. Jedną z na ...
17 ciekawostek o figach
17 ciekawostek o figach
Symboliczny przysmak z Biblii
Przez wieki drzewa figowe traktowano z nabożnym szacunkiem, nieuzasadnione ścięcie drzewa karane było śmiercią. Figowce należą do najstarszych roślin ...

Najnowsze tematy

19 ciekawostek o Kirunie
19 ciekawostek o Kirunie
Szwedzkie miasto z lokalną anomalią magnetyczną
Kiruna, miasto zakorzenione w sercu Laponii, stanowi nie tylko ośrodek górniczy, lecz także fascynujące centrum kultury, historii i natury arktycznej. ...
16 ciekawostek o Bali
16 ciekawostek o Bali
Wyjątkowe miejsce na ziemi
Bali to wyspa w archipelagu Indonezji, jedna z najbardziej popularnych wysp w regionie Azji Południowo-Wschodniej. Słynie z bogatej kultury i tradycji ...
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
9 ciekawostek o żółwiu Jonathanie
Najstarsze znane żyjące zwierzę lądowe
Żółw Jonathan to wyjątkowa postać w krainie zwierzęcych legend. Jego imponujący wiek i niezwykła historia życia uczyniły go jednym z najbardziej znany ...
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
19 ciekawostek o Aleksandrze Wielkim
Strategiczny geniusz, którego rządy rozpoczęły epokę hellenistyczną
Aleksander Macedoński, znany także jako Aleksander Wielki, jest jedną z najbardziej fascynujących postaci w historii starożytnej. Uważany za militarne ...
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
17 ciekawostek o Auguste Rodinie
Francuski Michał Anioł
Auguste Rodin, jeden z najwybitniejszych rzeźbiarzy XIX wieku, pozostaje jedną z najbardziej wpływowych postaci w historii sztuki. Jego prace, odznacz ...
21 ciekawostek o Hatszepsut
21 ciekawostek o Hatszepsut
„Pierwsza z dostojnych kobiet”
Otrzymała imię Hatszepsut, które znaczyło „Pierwsza z dostojnych kobiet”. Była królową Górnego i Dolnego Egiptu - jedną z czterech kobiet noszących ty ...
15 ciekawostek o Gustavie Klimcie
15 ciekawostek o Gustavie Klimcie
Malarz kobiet
Gustav Klimt był austriackim malarzem symbolizmu i jednym z najbardziej znanych przedstawicieli secesji wiedeńskiej. Jego prace znane są ze swojego ch ...
21 ciekawostek o Kajmanach
21 ciekawostek o Kajmanach
Wyspy o niezwykle liberalnym systemie bankowym
Kajmany to trzy wyspy na Morzu Karaibskim, które stanowią terytorium zamorskie Wielkiej Brytanii. Swoje korzenie maja one w kolonizacji hiszpańskiej i ...

Podobne tematy